食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面酥香红糖饼的做法步骤
-
1面粉里加酵母、植物油，粗略拌一拌，再加水揉成面团。 -
2揉好的面团光滑、柔软。置冰箱冷藏发酵过夜。 -
3这是发好的面团。 -
4取出面团，排气，松弛几分钟。 -
5松弛面团时制作油酥:面粉里浇上热油，搅拌均匀，稠度和酸奶差不多。 -
6红糖加面粉。 -
7拌匀。 -
8饧好的面团擀开成长方形面片。 -
9均匀抹上油酥。 -
10卷起来。 -
11分成小份。 -
12取面段，切面捏紧，防止油酥漏出来。 -
13擀开。 -
14放入适量糖馅。 -
15像包包子那样包起来。 -
16收口朝下，擀开。 -
17一一做好，盖保鲜膜再次发酵几分钟。 -
18锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎。 -
19一面煎至金黄后翻面。 -
20其间可以反复翻面，两面都烙至金黄即可。 -
21烙好的饼外酥里软，层次分明，再加上糖心，好吃极了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 薏米绿豆玉米糁粥
- 吃不腻的卤味拼盘
- 青椒香肠炒腐竹
- 茭白焖腊肠
- 腊鸭腿炒小素鸡
- 榨菜土豆片
- 香菇辣烧嫩豆腐
- 山楂酱
- 海鲜砂锅抻面
- 茼蒿鸭血汤
- 家常饼
- 雪菜烧小黄鱼
- 猕猴桃蛋挞
- 咖啡蛋糕
- 茶籽油燕麦饼干
- 流沙包
- 茭白炒西芹
- 西红柿牛腩汤
- 阿胶膏
- 麻辣带鱼
- 白菜肉包
- 天津素饺子
- 酱猪骨豆干
- 素炒三丝
- 椰蓉泡浆面包
- 省役什么什么的成语
- 省役薄赋
- 省愆什么什么的成语
- 省愆寡过
- 省方什么什么的成语
- 省方观俗
- 省方观民
- 省欲什么什么的成语
- 省欲去奢
- 省烦什么什么的成语
- 省烦从简
- 省用什么什么的成语
- 省用足财
- 省衣什么什么的成语
- 省衣节食
- 少年游（宋·赵子发）
- 少年游（宋·陈允平）
- 少年游（宋·陈师道）
- 少年游（宋末元初·仇远）
- 少年游（当代·傅义）
- 少年游（当代·刘斯翰）
- 少年游（当代·卢青山）
- 少年游（当代·卢青山）
- 少年游（当代·卢青山）
- 少年游（当代·吴灏）
- 少年游（当代·蔡淑萍）
- 少年游（当代·谷海鹰）
- 少年游（当代·赵文漪）
- 少年游（当代·陈永正）
- 少年游（明·沈明臣）
- 车工工艺与技能训练(理实一体化十三五职业教育规划教材)
- 药你用对了吗(女性生殖系统疾病用药)/大型药学知识普及丛书
- 数学分析习题精解(单变量部分科学版)/大学数学习题精解系列
- 光电子产品装配技能训练(光电技术应用技能训练系列教材职业技术教育课程改革规划教材)
- 工程振动试验分析(第2版高等院校力学教材)
- 战国策(隽永的说辞)(精)/经典宝库
- 黑龙江省密山市耕地地力评价
- 走近中国林业--外国使节看三北纪行
- 漫话脊柱
- 协和专家+协和妈妈圈干货分享(孕动)
- 高速公路电子不停车收费系统建设探索与实践
- 邮政业信息系统安全等级保护实施指南(YZ\T0163-2018)/中华人民共和国邮政行业标准
- 特种与精密加工(应用型本科院校智能制造系列规划教材)
- 城市轨道交通电力牵引与控制(第2版普通高等教育十三五规划教材)
- 群音类选校笺(上中下)(精)