“在玉米粉中加入2个香蕉，香蕉滑爽微甜的口感完全中和了玉米面的粗糙，所以这个饼吃起来口感很好，松软香甜，而且做法也很简单。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香蕉玉米软饼的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2香蕉剥去皮后放保鲜袋中压成香蕉泥。 -
3把压成泥的香蕉放入碗了，打入2个鸡蛋。 -
4拌匀后加入100克玉米粉。 -
5用筷子充分搅拌均匀，搅拌好的面糊滴落呈一条不断的线就可以。 -
6锅中倒入适量的油，舀入一勺的面糊摊平。 -
7一面煎黄后翻面煎另一面，直至两面都呈金黄色即可。 -
8绵软香甜，外焦里嫩，趁热吃非常好吃，能量满满。
小窍门
1、因为我买的香蕉很甜，所以没加糖，要是香蕉不是很甜的话可适量加入蜂蜜。
2、玉米粉要选细的那种，因为这个饼用的是纯玉米粉没有加其他的粉类，所以买粗的话口感会受影响。
3、煎的时候注意火候和翻面，不然饼容易糊。
2、玉米粉要选细的那种，因为这个饼用的是纯玉米粉没有加其他的粉类，所以买粗的话口感会受影响。
3、煎的时候注意火候和翻面，不然饼容易糊。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼