食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1姜去皮洗净去碎放入碗中，越碎越好。 -
2加入4勺白醋两勺白糖一勺料酒一勺盐搅拌至融化。 -
3蛋清蛋黄分离打散。 -
4锅热倒入油加入蛋清用筷子快速划散。 -
5加入一半姜汁拌匀。 -
6装在盘中。 -
7另起锅加油倒入蛋黄炒散。 -
8加入另一半姜汁炒匀。 -
9装在蛋白上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 吐司披萨
- 果干豆面饼
- 鸡丝凉面
- 双拼培根烤蛋
- 小清新慕斯蛋糕
- 口水鸡
- 夏季爽口菜-白灼秋葵
- 樱桃抹茶慕斯
- 奶油蛋糕卷
- 酥炸虾仁
- 学“油泼面”之妙招 在家品陕西之美味
- 凉拌菀豆苗
- 木糠杯
- 香酥鱿鱼圈
- 糖醋鲑鱼
- 豆浆爱心蛋糕吐司
- 健康清新多味慕斯杯
- 河南凉面，你在家是这样做吗？
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