食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1姜去皮洗净去碎放入碗中，越碎越好。 -
2加入4勺白醋两勺白糖一勺料酒一勺盐搅拌至融化。 -
3蛋清蛋黄分离打散。 -
4锅热倒入油加入蛋清用筷子快速划散。 -
5加入一半姜汁拌匀。 -
6装在盘中。 -
7另起锅加油倒入蛋黄炒散。 -
8加入另一半姜汁炒匀。 -
9装在蛋白上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 排骨煮葫芦
- 日料照烧鸡肉
- 果味冰棍
- 烤鸭
- 山芹煸肉丝
- 什锦饭
- 扇贝荷兰豆
- 炒米红豆粥
- 豆角土豆焖面
- 【麻酱烧饼】层层麻酱香
- 【蒜茸丝瓜鲜虾盅】夏日里需要“蒸”的美味
- 清凉地瓜
- 【雪菜小黄鱼】夏天绝佳下饭菜
- 尖椒木耳炒鸡蛋
- 【咖啡大理石乳酪蛋糕】
- 黑椒牛排
- 【荷香糯米蒸排骨】肉和米的完美结合
- 榨菜丝炒豆干
- 【冬瓜茶】陪伴夏日的冬瓜茶
- 有心人就是食神-海南鸡饭 Hainanese Chicken
- 【蒜蓉粉丝蒸大虾】
- 文蛤蒸蛋
- 金玉满堂
- 香葱爆木耳
- 鸡蛋煎饺
- tufa
- tuff
- tuffet
- tuft
- tufted
- tufted titmouse
- tufter
- tuft of hair
- tug
- tug at
- tugboat
- tug-boat
- tug-of-war
- tug of war
- tug on
- 应雪木（宋·王之渊）
- 应麟自髫丱即辱大司空朱公赏识兹公将南归不（明·胡应麟）
- 应黄州惠苏长公墨迹却以一诗附还（明·王世贞）
- 应龙吟（宋·邵雍）
- 应龙篇（南北朝·张正见）
- 应龙（宋·张耒）
- 底柱图（金·周昂）
- 底柱鸣澜（元末明初·王翰）
- 庖丁解牛刀（宋·米芾）
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- 庖焚（明·张煌言）
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