食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切滚刀块，清水冲洗面裹上水，裹干淀粉。 -
2准备葱姜蒜碎。 -
3七八成油温下锅。 -
4炸一遍捞出。 -
5底油爆香葱姜。 -
6加入辣椒。 -
7加入酱油。 -
8加入白醋。 -
9加入水。 -
10加入盐、味素。 -
11倒入茄子。 -
12加入水淀粉。 -
13加入蒜沫。 -
14翻炒盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻食（猫耳朵）
- 秋葵芦笋鱿鱼须
- 味增汤
- 彩色小馒头
- 冰糖肘子
- 果仁列巴
- 瑶柱蒜蓉蒸丝瓜
- 清蒸蒜蓉金针菇
- 笋子烧牛腩
- 牛肉滑肉汤
- 清水煮冬瓜
- 蒜蓉鸡翅尖
- 手抓饼
- 荔枝虾球
- 椰肉炒肉
- 淡奶油吐司，无黄油版本，质地轻盈又韧性拉丝，散发着浓郁奶香。
- 椰奶冻
- 蒜黄炒红薯凉粉
- 青椒牛肉炒红薯粉
- 青椒炒牛肉
- 鸡爪焖鸡翅
- 黑木耳四季豆烧茭白
- 白芝麻荞麦桃酥
- 黄豆花生米豆浆
- 番茄鸡蛋肉面结汤
- 矫什么什么羣的成语
- 矫什么什么群的成语
- 矫什么什么行的成语
- 矫什么什么视的成语
- 矫什么什么角的成语
- 矫什么什么誉的成语
- 矫什么什么诈的成语
- 矫什么什么诡的成语
- 矫什么什么貌的成语
- 矫什么什么饰的成语
- 矫什么什么龙的成语
- 矫什么伪什么的成语
- 矫什么励什么的成语
- 矫什么厉什么的成语
- 矫什么变什么的成语
- 子畅雨中见过且惠以诗乃用蕃谢文显载酒之韵（宋·赵蕃）
- 子畏尊兄以其先德靖侯先生遗稿属题（民国末当代初·朱庸斋）
- 子畏惠诗用韵酬之（宋·陈藻）
- 子益教授再用韵赋弈有审机从谏之诲某复和呈（宋·魏了翁）
- 子直携杂文见过（宋·刘敞）
- 子直晋昌李花（唐·李商隐）
- 子直画屏求题诗 张禹受经（宋·葛立方）
- 子直画屏求题诗 杜牧之水嬉（宋·葛立方）
- 子直画屏求题诗 裴休乞食歌姬院（宋·葛立方）
- 子直画屏求题诗 谢安东山（宋·葛立方）
- 子直示以新诗一轴偶为四韵奉谢（宋·程颢）
- 子直见和前韵因复之（宋·彭汝砺）
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