食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切滚刀块，清水冲洗面裹上水，裹干淀粉。 -
2准备葱姜蒜碎。 -
3七八成油温下锅。 -
4炸一遍捞出。 -
5底油爆香葱姜。 -
6加入辣椒。 -
7加入酱油。 -
8加入白醋。 -
9加入水。 -
10加入盐、味素。 -
11倒入茄子。 -
12加入水淀粉。 -
13加入蒜沫。 -
14翻炒盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香辣枸杞头
- 凉拌苜蓿
- 野生刺儿菜饺子
- 花生芽炒豆腐
- ＃春食野菜香＃煎香椿鸡蛋饼
- 虎皮青椒
- 香甜菠萝饭
- 抱子甘蓝炒龙利鱼柳
- 冰肉
- 黑深林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
- 自创饼干
- 羊肉焖米饭
- 秘制柠檬水
- 黑椒玉米烧鸡翅
- 麻婆豆腐
- 马齿笕煎蛋
- 芹菜炒香干
- 清明粑
- ＃春食野菜香＃凉拌香椿
- 豆沙青团
- 古早味烧肉
- 油菜鸡腿肉
- 溜丸子
- 盐菜扣肉
- 野菜鲜虾蛋饼
- unreceptive
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- unreciprocated
- unrecognisable
- unrecognised
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- unreconstructed
- unrecorded
- unrecoverable
- unrecycled
- unredeemed
- unreel
- unrefined
- unreformed
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