食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白斩鸡的做法步骤
-
1鸡一只 -
2洗净去头、爪子和脖子 -
3冰水一盆 -
4锅中放水放入鸡和姜葱 -
5大火煮沸三分钟后关火焖10分钟 -
6将焖过的鸡子再次煮开用筷子戳一下没有血水即可 -
7捞出 -
8放入冰水中浸泡 -
9冷却后切件装盘 -
10调汁：取少许鸡汤加入盐、老抽、生抽、和醋烧开即可（如有香菜可放入少许） -
11盛盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 东北大炖菜
- 红枣焖排骨
- 绿豆冰糕
- 玉米面馅饼
- 绿豆粥
- 咸猪骨节瓜淮山汤
- 芹菜叶炒蛋
- 可乐翅根
- 肉松西兰花卷
- 剁椒皮蛋
- 番茄戚风蛋糕
- 黄瓜炒肉片
- 柚蜜鸡翅
- 精细饮食粗一点，五珍粉粗粮饼送健康！
- 晒虾干
- 牛肉炒苦瓜
- 青椒拌紫茄
- 拿波里意面
- 自制蒸肉粉
- 肉片炒丝瓜
- 拔丝红薯
- 炸酱面
- 芹菜炒白玉菇
- 西红柿烧菌菇
- 盱眙，蒜泥龙虾！
- 力什么声什么的成语
- 力什么头什么的成语
- 力什么才什么的成语
- 力什么扛什么的成语
- 力什么拔什么的成语
- 力什么捉什么的成语
- 力什么无什么的成语
- 力什么未什么的成语
- 力什么狂什么的成语
- 力什么神什么的成语
- 力什么笃什么的成语
- 力什么筋什么的成语
- 力什么纸什么的成语
- 力什么经什么的成语
- 力什么胜什么的成语
- 清平乐（近现代·袁思亮）
- 清平乐（近现代·袁思亮）
- 清平乐（近现代·袁思亮）
- 清平乐（近现代·袁思亮）
- 清平乐（近现代·袁思亮）
- 清平乐（近现代·袁思亮）
- 清平乐（近现代·袁思亮）
- 清平乐（近现代·袁思亮）
- 清平乐（近现代·袁思亮）
- 清平乐（近现代·谢觐虞）
- 清平乐（近现代·邓嘉缜）
- 清平乐（近现代·邓嘉缜）
- 清平乐（近现代·邓桐芬）
- 清平乐（近现代·邓桐芬）
- 清平乐（近现代·顾随）
- 城市规划快速设计应试教程/三道手绘快题表现系列丛书
- 和平与冲突研究/和平学译丛
- 地下王国漫游记(高士其生活科学集)/科普大师经典馆
- 兰亭序杀局(Ⅰ玄甲卫)
- 普鲁塔克全集(共7册)(精)
- 现象学的观念(精)/胡塞尔文集
- 对外汉语研究(第15期)
- 中古文学与佛教(精)
- 国家治理体制现代化(税收法定预算法修改与预算法定典藏版)(精)/当代中国经济学人韦森作品系列
- 番客正传(满身风雨你从海上来)
- 西西弗神话/当代法国思想文化译丛
- 清朝穿越指南
- 拜占庭帝国史(中华当代学术著作辑要)(精)
- 纽扣拉链和运动裤(高校男子写真集)
- 喀纳斯湖(一位山野守望者的自然笔记)