食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白斩鸡的做法步骤
-
1鸡一只 -
2洗净去头、爪子和脖子 -
3冰水一盆 -
4锅中放水放入鸡和姜葱 -
5大火煮沸三分钟后关火焖10分钟 -
6将焖过的鸡子再次煮开用筷子戳一下没有血水即可 -
7捞出 -
8放入冰水中浸泡 -
9冷却后切件装盘 -
10调汁：取少许鸡汤加入盐、老抽、生抽、和醋烧开即可（如有香菜可放入少许） -
11盛盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 肉酱汤煎蛋
- 红薯酸奶
- 微辣蒜香蚕豆
- 蚝油小油菜
- 韭菜火腿肠煎饼
- 菌汁杏鲍菇
- 百香蓝莓雪梨冻
- 大米发糕
- 鸡蛋卷饼
- 菠萝雪梨汁
- 菠菜吐司，面包机一键式
- 菠萝藜麦炒饭
- 炭烧蓝莓燕麦饮
- 菠菜果仁炒饭
- 香葱春卷
- 土豆丸子
- 凉拌燕麦筋
- 家常干锅排骨
- 红豆咕咕霍夫面包圈
- 应季吃什么一一凉拌穿心莲
- 童趣乌龟包
- 芹菜炒肉
- 西葫芦炒鸡蛋
- 荞面沙琪玛
- 鸡蛋葱花饼
- 恭什么敬什么的成语
- 恭什么新什么的成语
- 恭什么有什么的成语
- 恭什么桑什么的成语
- 恭候什么什么的成语
- 恭候台光
- 恭喜什么什么的成语
- 恭喜发财
- 恭恭什么什么的成语
- 恭恭敬敬
- 恭敬不如从命
- 恭敬什么什么的成语
- 恭敬桑梓
- 恭而什么什么的成语
- 恭而敬之
- 过缑氏上轘辕岭（明·欧大任）
- 过缙云县（清·周长发）
- 过缙云胡君作茶古松下丛兰中（宋·方岳）
- 过罗仁达别墅（元末明初·郭钰）
- 过罗冈城（明·张天赋）
- 过罗山有设县安营建兴学校之举书以纪事（清·宋永清）
- 过罗幼良溪上草堂留题（明·李云龙）
- 过罗氏圜亭（宋·吕陶）
- 过罗浮（明·张天赋）
- 过罗溪南望抚州泉岭（宋·杨万里）
- 过罗畴老故居有感二首（宋·李纲）
- 过罗首（宋·汤中）
- 过罨画溪（宋·陈襄）
- 过羊城投汪鐏石先生（明末清初·何巩道）
- 过羊城纪事（清·钱澄之）
- 在北大听讲座(思想的声音)
- 江南祠堂/梦中江南系列
- 自学乐理辅导教程(附光盘)
- 人类精神进步史表纲要
- 欧文短篇小说选(名著名译插图本)
- PERIL AT END HOUSE
- SPIDER-MAN DOWN THESE MEAN STREETS
- OUR LADY OF THE FOREST
- A MURDER IS ANNOUNCED
- AFTER THE FUNERAL
- THE HOUND OF DEATH
- THE FINAL DETAIL
- DUMB WITNESS
- PARTNERS IN CRIME
- EVIL UNDER THE SUN