食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白斩鸡的做法步骤
-
1鸡一只 -
2洗净去头、爪子和脖子 -
3冰水一盆 -
4锅中放水放入鸡和姜葱 -
5大火煮沸三分钟后关火焖10分钟 -
6将焖过的鸡子再次煮开用筷子戳一下没有血水即可 -
7捞出 -
8放入冰水中浸泡 -
9冷却后切件装盘 -
10调汁：取少许鸡汤加入盐、老抽、生抽、和醋烧开即可（如有香菜可放入少许） -
11盛盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 酸辣藕丁
- 凉拌手撕茄子
- 苏式五仁月饼
- 原味时令双蔬
- 老式饼干——献礼亲爱的96岁高龄的姥姥
- l凉拌海蜇丝
- 猪肉糜蒸蛋
- 放心烧烤自家做
- 美味南瓜粥
- 功夫花生
- 葱花土豆炒饭
- 凉拌特色香草蔬菜---荆芥
- 杏仁时蔬拼盘
- 三杯排骨
- 丝瓜炒荔枝
- 营养美味简易早餐———鸡蛋黄瓜火腿肉末小葱饼
- 蜜娇颜（蜂蜜）银耳梨杞羹
- 牛奶沙冰
- 朗姆脆炒鸡胗——吃了就停不了口的下饭下酒菜
- 西红柿炖牛肉汤
- 蟹柳土豆排骨汤
- 凉拌豆腐丝
- 宝宝辅食-五彩奶汁土豆泥
- 虾仁炒韭菜
- 香菜豆腐皮蛋汤
- civil rights
- civil rights movement
- civil servant
- civil servants
- civil service
- civil union
- civil war
- clabber cheese
- clabber girl biscuits recipe
- clachan bar
- clachan duich
- clachan music
- claimable asset
- claimable def
- claimable ltd
- 过洞庭二首（宋·孔武仲）
- 过洞庭山书湖中所见（宋末元初·牟巘）
- 过洞庭湖得风寄李使君（明·周瑛）
- 过洞庭湖（唐·裴说）
- 过洞庭湖（唐·许棠）
- 过洞庭湖（明·俞安期）
- 过洞庭湖（明末清初·陈恭尹）
- 过洞庭湖（近现代·薛青萍）
- 过洞庭青草湖（宋·黄庭坚）
- 过洞庭风作（宋·邹浩）
- 过洞庭（元·欧阳玄）
- 过洞庭（唐·朱庆馀）
- 过洞庭（唐·李屿）
- 过洞庭（宋·刘子澄）
- 过洞庭（宋·孙觌）
- 地球内部的秘密/看不见的科学世界
- 财富的智慧/青少年快乐成长智慧文库
- 晚清哲学
- 不可思议的反物质/看不见的科学世界
- 无边的引力世界/看不见的科学世界
- 富有魅力的教师语言艺术(小学篇)
- 新课程下的听课和评课(小学篇)
- 海洋奥秘/青少年科学博物馆丛书
- 科学创造的思考/青少年小故事大科学文库
- 科学阅读的奇迹/青少年小故事大科学文库
- 修身之道/青少年快乐成长智慧文库
- 学会负责/青少年快乐成长智慧文库
- 科学历史的光辉/青少年小故事大科学文库
- 青少年法制宣传日读本(预防及减少青少年学生违法犯罪必备读本)
- 最快乐的幽默口才/中学生悦读书系