食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白斩鸡的做法步骤
-
1鸡一只 -
2洗净去头、爪子和脖子 -
3冰水一盆 -
4锅中放水放入鸡和姜葱 -
5大火煮沸三分钟后关火焖10分钟 -
6将焖过的鸡子再次煮开用筷子戳一下没有血水即可 -
7捞出 -
8放入冰水中浸泡 -
9冷却后切件装盘 -
10调汁：取少许鸡汤加入盐、老抽、生抽、和醋烧开即可（如有香菜可放入少许） -
11盛盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 番茄苹果汁
- 剁椒蛋炒饭
- 私房开胃菜菠萝咕咾肉，简单易做
- 清蒸奶油南瓜
- 红肠炒娃娃菜
- 香菇酱炒茭白
- 棋格提拉米苏
- 家常虾仁蒸蛋
- 猪肉黄瓜韭菜饺
- 抹茶波点蛋糕卷
- 自制黄桃罐头
- 排骨炖豆角
- 开胃凉菜
- 香焖大虾
- 丝瓜炒鸡蛋
- 酱茄子
- 空气炸鲜奶
- 双椒牛肉
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 家庭版酱爆圆白菜
- 软嫩软嫩的铜锣烧
- 椒盐梭子蟹
- 番茄包菜炒面
- 冬瓜银鱼汤
- 白煮玉米
- top-tier
- top to tail
- top up
- top-up
- top-up voucher
- top view
- top with
- top yourself
- toque
- tor
- Torah
- torc
- torch
- torchbearer
- torchlight
- 步韵和陆秉卿先生二首（清末民国初·祝廷华）
- 步韵和陈念慈先生二首（清末民国初·祝廷华）
- 步韵和青凤（当代·吴金水）
- 步韵奉和东遨兄（当代·熊盛元）
- 步韵奉和庞坚兄（当代·伯昏子）
- 步韵奉和明府倪公经家虞部故居之作（明·欧必元）
- 步韵奉和暮阑阁主人见寄（当代·秦鸿）
- 步韵奉和望山族丈武汉纪游诗（近现代·薛青萍）
- 步韵奉和渔艇大姐（当代·熊盛元）
- 步韵奉和瞿然先生新秋之拾（近现代·薛青萍）
- 步韵奉谢何先生永沂（当代·吴金水）
- 步韵奉酬一律（近现代·李西庚）
- 步韵奉酬林郡守二首（宋·阳孝本）
- 步韵寄君明兄（当代·张力夫）
- 步韵寄和虔镇唐美承中丞见贻便面清夜闻琴诗（明·张萱）
- 儿科疾病治疗与儿童康复
- 象牙塔里说法(教育法治与大学发展)
- 临床心胸外科诊疗进展
- 黑白曹操(文史版)
- 亨德尔/外国音乐欣赏丛书
- 退役平台造礁技术与工程实践
- 湛江重点行业气象服务技术手册
- 柴科夫斯基小提琴和钢琴作品全集(原作版权威专家教学版)/古典小提琴博览
- 中国音乐通史(共2册)
- 日常好习惯/爆笑漫画千问千答
- 趣味王的无敌人生/挖掘内心的超能力
- 中国传统皮影造型图考
- 考尔德的铁丝
- 少年国学游：儒学剧场【彩绘】
- 少年国学游： 黑白传奇【彩绘】