食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白斩鸡的做法步骤
-
1鸡一只 -
2洗净去头、爪子和脖子 -
3冰水一盆 -
4锅中放水放入鸡和姜葱 -
5大火煮沸三分钟后关火焖10分钟 -
6将焖过的鸡子再次煮开用筷子戳一下没有血水即可 -
7捞出 -
8放入冰水中浸泡 -
9冷却后切件装盘 -
10调汁：取少许鸡汤加入盐、老抽、生抽、和醋烧开即可（如有香菜可放入少许） -
11盛盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 萝卜小排炖海带
- 腌萝卜
- 鲍鱼红烧肉
- 西红柿鸡蛋炒面条
- 番薯焖饭
- 无糖炒栗子
- 银耳酥梨炖桃胶
- 番茄龙胆鱼尾汤
- 橘子罐头
- 麻薯大红袍奶茶热饮做法
- 鸭屎香柠檬茶的做法
- 尖椒炒鱿鱼
- 凉拌牛羊肉
- 红烧鲫鱼
- 白灼秋葵
- 板栗排骨大米粥
- 危险！美味喷发！荞麦面条，健康饮食的开始
- 猪肉芹菜馅水饺
- 糖醋虎皮鹌鹑蛋
- 干锅花菜丨口感清脆味道醇香多备点米饭哦!
- 南瓜全麦面包
- 芫爆牛肉丝
- 海鲜生滚粥
- 山楂糕
- 椰蓉奶酥蛋黄面包
- 斩什么什么根的成语
- 斩什么什么棘的成语
- 斩什么什么溪的成语
- 斩什么什么竿的成语
- 斩什么什么绝的成语
- 斩什么什么血的成语
- 斩什么什么铁的成语
- 斩什么什么隘的成语
- 斩什么什么鹿的成语
- 斩什么切什么的成语
- 斩什么刈什么的成语
- 斩什么去什么的成语
- 斩什么堙什么的成语
- 斩什么夺什么的成语
- 斩什么截什么的成语
- 好事近（当代·陈振家）
- 好事近（当代·陈永正）
- 好事近（当代·陈永正）
- 好事近（当代·魏新河）
- 好事近（当代·魏新河）
- 好事近（明·徐士俊）
- 好事近（明·汤显祖）
- 好事近（明·罗玘）
- 好事近（民国末当代初·吴未淳）
- 好事近（民国末当代初·吴未淳）
- 好事近（民国末当代初·朱庸斋）
- 好事近（清·关锳）
- 好事近（清·况周颐）
- 好事近（清·况周颐）
- 好事近（清·况周颐）
- 金融工程/高等院校双语教材金融系列
- 九成宫碑基础教程/书法技法精要
- 玄秘塔碑基础教程/书法技法精要
- 国际市场营销(通用管理系列教材)
- 多宝塔碑基础教程/书法技法精要
- 曹全碑基础教程/书法技法精要
- 刑事证据法学(现代刑事法学系列教材)
- 兰亭序基础教程/书法技法精要
- 颜勤礼碑基础教程/书法技法精要
- 乙瑛碑基础教程/书法技法精要
- 2008最新考研政治真题命题研究与高分策略
- 传播理论导引--分析与应用(中文版第2版)/国外经典教材系列/新闻与传播学译丛
- 刑事诉讼法学(现代刑事法学系列教材)
- 大学生礼仪(插图本)/礼仪系列丛书
- 两岸暨欧美专利法/台湾法学研究精要丛书