食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白斩鸡的做法步骤
-
1鸡一只 -
2洗净去头、爪子和脖子 -
3冰水一盆 -
4锅中放水放入鸡和姜葱 -
5大火煮沸三分钟后关火焖10分钟 -
6将焖过的鸡子再次煮开用筷子戳一下没有血水即可 -
7捞出 -
8放入冰水中浸泡 -
9冷却后切件装盘 -
10调汁：取少许鸡汤加入盐、老抽、生抽、和醋烧开即可（如有香菜可放入少许） -
11盛盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 蚝油白菜叶
- 家常煮馍
- 苹果酱
- 玉米花土司片
- 油渣青菜馄饨
- 奥尔良口味怪味花生
- 红枣南瓜发糕
- 土司火腿卷
- 双椒里脊炒意面
- 翻沙芋头
- 巧克力奶油
- 香肠辫子飞饼
- 喷香软糯白米饭
- 茄汁开背虾
- 咖喱蔬菜浓汤
- 香沙茶焖虾
- 豆腐干拌核桃丁
- 蚝油西生菜
- 微波炉烤鱼
- 简单到爆的鸡火锅
- 鱼香菠菜
- 三色炒磷虾
- 抹茶白巧克力双色花环曲奇
- 清汤挂面
- 私房杏鲍菇牛肉酱
- sawtoothed
- sawyer
- sax
- saxifrage
- Saxon
- Saxony
- saxophone
- saxophonist
- say
- say a prayer
- say aye
- say farewell
- say farewell to
- say goodbye
- say goodbye to
- 过区用孺太史适长公绳玄诞日即席赋赠（明·胡应麟）
- 过医巫闾山诗（清·王尔烈）
- 过十万囤（明·祁顺）
- 过十丈山（宋·郑獬）
- 过十三山口占（清·金朝觐）
- 过十三山（清·缪公恩）
- 过十三站由南甸至牛庄作（清·多隆阿）
- 过十八滩久晴水碧爱而咏之（明·苏葵）
- 过十八滩二首（明·释函是）
- 过十八滩和关曼贞韵（明·陈履）
- 过十八滩戏作（明·湛若水）
- 过十八滩（明·乌斯道）
- 过十八滩（明·张弼）
- 过十八滩（明·李之世）
- 过十八滩（明·梁维栋）
- 中国舞蹈发展史/中国专门史文库
- 工业化去工业化后工业化与服务经济的形成--上海产业结构转型的历史透视
- 中国皇帝
- 当代城市经济发展与房地产业--上海大学房地产学院研究文集
- 汉语语言文化学教程
- 100元搞定日系美妆潮品(日本药妆全攻略)
- 体验汉语(附光盘英语版生活篇中国国家汉办规划教材体验汉语系列教材)
- 心灵的良丹/穆罕默德圣品大全
- 零基础普拉提
- 截拳道功夫教程(李小龙风采再展)
- 金藏(目录还原及研究)(精)
- 无病到天年(国医大师邓铁涛的百岁养生经)
- 2013(Ⅰ)
- 第1辩手(Ⅵ校园法庭革命)/知音动漫轻小说丛书
- 玄关过道/现代实用温馨家居设计