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诗文 萝卜排骨汤
释义
萝卜排骨汤的做法
“天冷了，继续炖汤。”

食材明细

主料
  • 排骨 2根
  • 白萝卜 1个
辅料
  • 生姜 1块
  • 大葱 1段
  • 盐 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

萝卜排骨汤的做法步骤

  • 萝卜排骨汤的做法步骤：1
    1
    食材如图。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：2
    2
    排骨放入冷水锅中焯水。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：3
    3
    生姜大葱拍破。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：4
    4
    萝卜削皮切块。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：5
    5
    排骨焯水至水沸。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：6
    6
    捞出排骨用温水冲干净浮末，沥水备用。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：7
    7
    排骨生姜大葱放砂锅里。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：8
    8
    注入适量的清水，然后盖上盖子大火烧开，转小火炖一个小时。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：9
    9
    放入白萝卜翻几下，继续盖上盖子炖四十分钟。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：10
    10
    放少许盐。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：11
    11
    翻均匀即可。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：12
    12
    出锅装碗。
  • 萝卜排骨汤的做法步骤：13
    13
    撒上葱花。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   私房菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/21 15:20:58