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诗文
萝卜排骨汤
释义
“天冷了,继续炖汤。”
食材明细
主料
排骨
2根
白萝卜
1个
辅料
生姜
1块
大葱
1段
盐
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
萝卜排骨汤的做法步骤
1
食材如图。
2
排骨放入冷水锅中焯水。
3
生姜大葱拍破。
4
萝卜削皮切块。
5
排骨焯水至水沸。
6
捞出排骨用温水冲干净浮末,沥水备用。
7
排骨生姜大葱放砂锅里。
8
注入适量的清水,然后盖上盖子大火烧开,转小火炖一个小时。
9
放入白萝卜翻几下,继续盖上盖子炖四十分钟。
10
放少许盐。
11
翻均匀即可。
12
出锅装碗。
13
撒上葱花。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 私房菜 汤羹 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/19 21:54:14