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诗文 茄汁香菇肉酱意面
释义
茄汁香菇肉酱意面的做法

食材明细

主料
  • 意大利面条 适量
  • 西红柿 适量
  • 香菇 适量
  • 元葱 适量
  • 猪肉沫 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 番茄酱 适量
  • 胡椒面 适量
  • 生抽 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

茄汁香菇肉酱意面的做法步骤

  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：1
    1
    原材料。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：2
    2
    西红柿在表面划十字，放在开水里面烫一下去皮。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：3
    3
    煮锅加入适量水烧开，放入意大利面煮约10分钟。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：4
    4
    元葱、香菇、西红柿切碎。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：5
    5
    炒锅烧热加入植物油，加入猪肉沫翻炒至变色。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：6
    6
    加入元葱及香菇翻炒。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：7
    7
    加入西红柿碎。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：8
    8
    加入少量盐、生抽，适量番茄酱搅拌均匀。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：9
    9
    中小火煮至酱汁粘稠，加入胡椒面。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：10
    10
    煮好的意大利面过凉水。
  • 茄汁香菇肉酱意面的做法步骤：11
    11
    将意面和酱汁搅拌均匀即可。美味如此简单。

小窍门

1、意大利面煮的时间按包装说明煮，不同的意面煮的时间也不一样。
2、制作酱汁时因为要加入番茄酱，所以盐要略少，不要加太多会咸。
3、意面煮好后如不过凉水也可以用橄榄油搅拌均匀，目的是避免粘连。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/4/28 17:20:39