食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁香菇肉酱意面的做法步骤
-
1原材料。 -
2西红柿在表面划十字，放在开水里面烫一下去皮。 -
3煮锅加入适量水烧开，放入意大利面煮约10分钟。 -
4元葱、香菇、西红柿切碎。 -
5炒锅烧热加入植物油，加入猪肉沫翻炒至变色。 -
6加入元葱及香菇翻炒。 -
7加入西红柿碎。 -
8加入少量盐、生抽，适量番茄酱搅拌均匀。 -
9中小火煮至酱汁粘稠，加入胡椒面。 -
10煮好的意大利面过凉水。 -
11将意面和酱汁搅拌均匀即可。美味如此简单。
小窍门
1、意大利面煮的时间按包装说明煮，不同的意面煮的时间也不一样。
2、制作酱汁时因为要加入番茄酱，所以盐要略少，不要加太多会咸。
3、意面煮好后如不过凉水也可以用橄榄油搅拌均匀，目的是避免粘连。
2、制作酱汁时因为要加入番茄酱，所以盐要略少，不要加太多会咸。
3、意面煮好后如不过凉水也可以用橄榄油搅拌均匀，目的是避免粘连。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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