食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香生煎的做法步骤
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1准备馅料：小茴香摘洗干净、焯水、切碎，豆腐蒸熟切粒，粉条冷水浸泡软后煮熟切碎，加入虾皮、盐、芝麻油调味。 -
2用酸奶发面：把酸奶、酵母粉加入面粉里，活成稍软的面团，盖保鲜膜保湿发酵，待面团酵发到原来面团的2-3倍大小时，取出加“面扑”揉排出空气，静置松弛。 -
3松弛好的面团分小剂子，按压成小园饼，擀成园皮。 -
4填入馅料，包成包子，饧发15分钟，注意保湿防止皮裂。 -
5热锅凉油。 -
6放入包子，不断晃动平底锅，防止粘连。 -
7两面煎至金黄，小包子比生胚长胖即可。 -
8成品。
使用的厨具：蒸锅、平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 海味圆子
- 肉丝炒米线
- 甜辣酱烧荷包蛋
- 蒜末茄条
- 豌豆凉粉
- 韭菜鲍鱼鸡蛋馅锅贴
- 蛋黄鲜肉乌米粽
- 香香的爆米花自己做，10分钟出炉，加上爽口的可乐电影院般感受
- 蛋皮时蔬荞面饸饹
- 香菇蒸鸡翅
- 凉拌苦瓜
- 傣味舂鸡爪
- 波兰种低糖原味吐司
- 剁椒山药
- 香煎五花肉
- 早餐鸡蛋热汤面
- 玫瑰豆沙鲜参蜜粽
- 港蒸鲈鱼
- #蒸菜#蚬子豆腐蒸蛋羹
- 红豆枣粽子
- 牛肉丝炒山药
- 火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤
- 毛豆烧竹笋
- 酸甜青瓜
- 自制豆腐乳
- 浩什么什么际的成语
- 浩什么什么风的成语
- 浩什么凛什么的成语
- 浩什么四什么的成语
- 浩什么如什么的成语
- 浩什么无什么的成语
- 浩什么正什么的成语
- 浩什么汤什么的成语
- 浩什么漫什么的成语
- 浩什么烟什么的成语
- 浩什么英什么的成语
- 浩什么荡什么的成语
- 浩什么长什么的成语
- 浩如什么什么的成语
- 浩如烟海
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- 送僧琏（宋·郭祥正）
- 送僧瑀楚南住灵岩寺分题得披云台（明·王绂）
- 送僧白（宋·郭祥正）
- 送僧省亲（明·王恭）
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