食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红酒牛肉意面的做法步骤
-
1牛肉切片，加1勺料酒、1勺蚝油、2勺酱油、1个蛋清，适量精盐、淀粉、小苏打抓匀，腌1小时。 -
2洋葱、白蘑菇洗净，切片。 -
3意面用自来水浸泡5分钟（浸泡可减少面上的浮粉，并且能让意面更柔软地下锅）。 -
4热锅注油，牛肉煎至变色。 -
5中火化开黄油，炒香洋葱。 -
6洋葱变色后加牛肉、蘑菇翻炒。 -
7倒4勺番茄酱、1勺酱油、1勺料酒炒匀。 -
8意面加适量橄榄油、精盐煮至没有硬芯，捞起沥水。 -
9取煮锅，入牛肉、意面，倒200ml红酒、300ml水，搅拌均匀。 -
10中火煮开后转小火熬半小时。 -
11最后转中火收汁即可。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
主食
西餐
午餐
晚餐
- 爆炒甘蓝
- 金钱蛋
- 燕麦香蕉玛芬
- 番茄炒饭
- 烧茄子
- 盐酥核桃仁
- 白萝卜虾米汤
- 芋头西兰花鸡汤
- 雪花红果
- 豆沙包
- 平菇炒蛋
- 红糖三角
- 炸油饼
- 压力锅版牛尾汤
- 橙柚派：清爽适口.好吃不上火
- 冰糖柠檬膏
- 葱拌鸡蛋
- 烤鱼
- 煎饼果子
- 土豆饼
- 皮蛋瘦肉粥
- 白菜粉条包子
- 琥珀核桃仁
- 烫牛肉果蔬面
- 凑合凑合的蒜香蛋炒饭
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- 出什么什么心的成语
- 出什么什么忌的成语
- 出什么什么息的成语
- 出什么什么想的成语
- 出什么什么意的成语
- 出什么什么料的成语
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- 出什么什么日的成语
- 出什么什么时的成语
- 出什么什么染的成语
- 出什么什么武的成语
- 出什么什么死的成语
- 出什么什么民的成语
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