食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 香辣烤鸡腿
- 天鹅戚风蛋糕
- 黄花菜凉拌海带丝
- 清炒丝瓜
- 凉拌米椒豇豆
- 南瓜焖炒虾仁
- 8寸酸奶慕斯蛋糕
- 适合烘焙新手的基础戚风
- 红烧鲅鱼
- 锅巴
- 超级厚多士
- 蓝莓戚风蛋糕卷
- 北海道戚风蛋糕杯
- 电饭煲排骨饭
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 炖煮猪皮
- 炒饭
- 照烧鸡腿饭
- 抚顺麻辣拌
- 肉丁烧豆腐
- 草莓戚风蛋卷
- 大葱爆卤牛肉片
- 香草戚风蛋糕
- 黄花菜木耳咸骨汤
- 香菇辣酱
- polymer
- polymerase
- polymeric
- polymerisation
- polymerise
- polymerization
- polymerize
- polymorphic
- polymorphism
- polymorphous
- Polynesia
- Polynesian
- polynomial
- polyp
- polypeptide
- 僧院听琴（唐·杨巨源）
- 僧院夏日和酬朱仲方（宋·林逋）
- 僧院小松（唐·章孝标）
- 僧院小泉井（唐·方干）
- 僧院影堂（唐·许浑）
- 僧院松（唐·曹松）
- 僧院泉（唐·修睦）
- 僧院牡丹（唐·李商隐）
- 僧院牡丹（唐·陈标）
- 僧院花（唐·白居易）
- 僧院苔（宋·赵湘）
- 僧院蔷薇（唐·李咸用）
- 僧院蜀葵（元·马祖常）
- 僧雍野堂赞（宋·陈著）
- 僧鞋菊和顾箬溪韵（明·杨慎）
- 中国人民银行营业管理部2009年调研报告选编
- 在线消费者粘性研究
- 财经基础英语(全国中等职业学校财经类教材)
- 企业战略管理(高等财经院校精品课程系列教材)
- 男孩的科学冒险书(Book2穿越亚马逊丛林)
- 男孩的科学冒险书(Book4挑战千年南极冰原)
- 男孩的科学冒险书(Book3横渡百慕大三角)
- 幸得相逢未嫁时
- 中国经济猜想(变革的十年)
- 计算机网络技术及应用(浙江省十一五重点建设教材)
- 计算机组成原理与系统结构实验教程(新世纪计算机类本课规划教材)
- 速冻生鲜食品品质调控新技术
- 法律文书写作(规范格式范例解析)/公文写作速成培训丛书
- 电子公文写作(制作传输处理)/公文写作速成培训丛书
- 党务公文写作(规范技巧最新例文)/公文写作速成培训丛书