食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 花椒乌骨鸡
- 西兰花炒腊肠
- 椒盐麻酱棋子烧饼
- 半发面小香饼
- 清新怡人---橙皮磅蛋糕
- 糖醋里脊
- 人气小吃---炸洋葱圈
- 添加调味酒的经典蛋糕---长崎蛋糕
- 自制腊肉
- 爆炒鸡心
- 蚝油鲜豆皮
- 雪菜炒年糕
- 家常小菜——葱油包白菜
- 蚝油香菇炒豆腐
- 西芹炒木耳
- 欢乐圣诞
- 农家小炒肉
- 酸辣木耳炒白菜
- 咖喱鸡饭
- 猪肉豆腐卷
- 油菜肉丝面
- 干煸五花肉 四季豆
- 麻仁卤香菇
- 奶香玉米汁
- 可乐豆腐
- paper flowers
- paper girl
- paper industry
- paperless office was first
- paper like screen protector ipad
- paper mill
- paper mills
- paper minecraft
- paper money
- paper napkin
- paper pirate
- paper plate
- paper plates
- paper rater
- paper review
- 乾陵歌（明·李梦阳）
- 乾陵（金·杨慥）
- 乾隆丙戌秋卧疾山园得叔诒咏都中书并忆昨行（清·吴询）
- 乾隆之锦锈乾坤（当代·金庸）
- 乾隆九年元日于泰安州崔家庄驿望阙拜贺恭纪（清·六十七）
- 乾隆十六年三月初三日迎銮献诗召试行宫谢恩（清·柴杰）
- 乾隆癸丑中秋，陈榕溪夫子自三河遣人走京师（清·宋湘）
- 乾鹊来巢（明·符锡）
- 乾龙节致语口号（宋·王庭圭）
- 了不了语（宋·林希逸）
- 了了堂（宋·满执中）
- 了了庵颂（宋·黄庭坚）
- 了了（当代·陈永正）
- 了仙谣（唐·贯休）
- 了净归天竺寺（宋·宋祁）
- 钢筋翻样与算量(第2版高职高专规划教材)
- 物业管理导论(第2版高职高专物业管理专业规划教材)
- 工程管理专业英语(第2版高等学校工程管理专业规划教材)
- 老屋记忆
- 今年毕业
- 群众歌会民歌经典/好歌大家唱
- 最新外国音乐专业术语汉语对照手册(附光盘)
- 舒新城自述/二十世纪名人自述系列
- 金沙滩的女人和男人
- 别以为你会做父母(事半功倍的育儿之道)
- 这样教育内向的孩子(致内向孩子父母的60条建议)
- 浮生永夜
- 法师的小萝莉
- 恋爱禁止七天
- 呆萌社长万万岁