食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 水煮肥牛
- 莲藕鲜肉包
- 培根炒荷兰豆
- 凉拌绿豆芽
- 香酥蝴蝶黄花鱼
- 红枣玫瑰花西洋参茶
- 板栗焖鸡
- 陈皮蒸鲍鱼
- 肉丝炒豆芽
- 紫薯芋泥三明治
- 黑豆花生红枣豆浆
- 味噌葱花面包
- 辣椒炒腊肠
- 生炒肉丝蒜苔
- 紫菜鸡蛋汤
- 黑愣愣
- 肉末蒸水蛋
- 酸汤花甲粉丝
- 啤酒炖碎碎土鸡
- 芋头蒸鸡腿
- 香蕉糯米糕，香气浓郁，软糯香甜，一口一个超好吃。
- 香甜南瓜饭
- 凤眼猪肝
- 核桃油炒西葫芦
- 香辣排骨炖毛芋头
- 默而识之
- 默转什么什么的成语
- 默转潜移
- 默默不语
- 默默什么什么的成语
- 默默忍受用英语怎么说
- 默默无声
- 默默无言
- 默默无语
- 默默无闻
- 默默无闻用英语怎么说
- 默默爱你用英语怎么说
- 默默用英语怎么说
- 黜什么什么俭的成语
- 黜什么什么华的成语
- 奉答赐酒诗（南北朝·庾信）
- 奉答赐酒鹅诗（南北朝·庾信）
- 奉答道林书记二首（元·成廷圭）
- 奉答陈三径（明·邓雅）
- 奉答陈先海先辈（明·王恭）
- 奉答陈沧州（明·王恭）
- 奉答雅均途中见寄二首（宋·强至）
- 奉答顾言见寄新句二首（宋·吕南公）
- 奉简两司诸公（明·汪广洋）
- 奉简吉州萧进士自省（元·周巽）
- 奉简吴浚仲避地紫岩山（元·吴景奎）
- 奉简在伯四首（宋·赵蕃）
- 奉简张天民有道先生（元·成廷圭）
- 奉简才元探梅有作兼怀旧游（宋·张元干）
- 奉简敬道兄长见顾（明·朱同）
- 爆发力训练全书
- 新阿拉伯语汉语大词典(精)
- SQL Server数据库设计与应用(第2版十四五高等职业教育新形态一体化系列教材)
- 蒋光慈宋若瑜情书全集
- 艺术设计(助力新海派乡村振兴实践)
- 3000年人类迁徙史(精)/万有引力
- UG NX机械设计(十四五高等职业教育机电类专业新形态一体化系列教材)
- 财务管理一本通
- 中国企业网络权力研究
- 只是为了好玩(Linux之父林纳斯自传修订版)/图灵新知
- 天文迷的夜空导游图(天文观测必备手册修订版爱上天文)
- 我碰到过侧身走路的人(精)/2020年代诗丛
- 小学奥数举一反三(4年级A版全彩升级版)
- 统计学导论(十四五高等院校经济管理专业应用型人才培养规划教材)
- Java程序设计上机实训与习题解析(普通高等院校应用型人才培养十四五系列教材)