食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 黄豆炒手捏菜
- 正宗老北京炸酱面
- 莲蓉手卷
- 杂蔬鸡肉串
- 【四叶小馆】三椒爆羊肉
- 虾仁青菜面疙瘩
- 牛排骨粉丝汤
- 双菇乳鸽煲
- 姜枣苹果汤
- 鸡蛋灌饼
- 无油红糖肉桂苹果蛋糕
- 木耳胡萝卜炒鸡蛋
- 腊肉烧冬瓜
- 豆沙馅儿
- 清炒有机花菜
- 巧克力香橙慕斯
- 10元钱的营养美味【青椒焖鹌鹑】
- 西式早餐炸鸡包
- 鱼香茄子煲
- 卤肉饭
- 原味曲奇
- 西葫芦酿肉夹
- 自制香辣美味肉干
- 洋葱鸡丝炒面
- 家常长豆角
- 什么犬什么敝的成语
- 什么犬什么日的成语
- 什么犬什么牢的成语
- 什么犬什么犬的成语
- 什么犬什么用的成语
- 什么犬什么留的成语
- 什么犬什么途的成语
- 什么犬什么钟的成语
- 什么犬什么闻的成语
- 什么犬什么雪的成语
- 什么犬什么鸡的成语
- 什么犬什么麻的成语
- 什么犯什么隐的成语
- 什么状什么形的成语
- 什么状什么态的成语
- 送人下第归荆溪（明·王立道）
- 送人下第归（唐·朱庆馀）
- 送人东上（宋·郑獬）
- 送人东归（宋·王圭）
- 送人东归（明·王守仁）
- 送人东游（唐·温庭筠）
- 送人中秋闱归莆中（明·王恭）
- 送人为郡回（宋·吕陶）
- 送人为闽宰（宋·司马光）
- 送人之七闽宪副（明·危进）
- 送人之临川（元末明初·郭钰）
- 送人之乐平（元·陈樵）
- 送人之九江谒郡侯苗员外绅（唐·郑谷）
- 送人之云中（明·朱诚泳）
- 送人之云中（明末清初·屈大均）
- Windows网络编程(高等院校信息安全专业规划教材)
- 新手驾驶技巧(第2版图解双色版)/新手驾驶技能提升丛书
- 焊接工艺与实训(国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材)
- 建筑施工测量20讲/建筑业十二五人才培养规划实用技术精讲丛书
- 新编宝马车系电路图集大全/汽车电路图集系列丛书
- 现代企业管理(普通高等院校规划教材)
- Effective JavaScript(编写高质量JavaScript代码的68个有效方法)/EFFECTIVE系列丛书
- PLC编程及应用(附光盘第4版)
- 微信营销与运营解密(利用微信创造商业价值的奥秘)
- 道路交通信息检测技术及应用
- 汽车底盘构造与维修(中等职业教育改革创新示范教材)
- 网络信息安全项目教程(全国高等职业教育计算机系列规划教材)
- 现代交换原理(第3版电子信息科学与工程类专业精品教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- Visual Basic程序设计项目化训练教程(全国高等职业教育计算机系列规划教材)
- 办公自动化基础与高级应用(高等学校十二五公共课计算机规划教材)