食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 烤带壳花生
- 烤梨
- 烤肠胡萝卜咸蛋糕
- 烤芦笋
- 烤鸡米花
- 叉烧烤鸡腿
- 烤鳕鱼
- 烤鸡
- 西兰花炒红肠
- 水粿（茶杯粿）
- 蜜汁烤鸽
- 烤年糕
- 蒜烤茄子
- 奥尔良鸡翅根
- 香烤子排
- 烤箱版烤土豆
- 烤韭菜
- 烤箱版：烤鱿鱼
- 烤培根蔬菜卷
- 自制烤肉串
- 鸡胸脯烤番茄
- 烤土豆片
- 黑芝麻吐司
- 烤饭团
- 排骨汤
- 过什么什么花的成语
- 过什么什么衰的成语
- 过什么什么言的成语
- 过什么什么誉的成语
- 过什么什么训的成语
- 过什么什么词的成语
- 过什么什么诵的成语
- 过什么什么辞的成语
- 过什么什么风的成语
- 过什么什么驹的成语
- 过什么什么鲫的成语
- 过什么什么鼠的成语
- 过什么什么，的成语
- 过什么关什么的成语
- 过什么其什么的成语
- 贺李昌时禁苑新命（唐·唐彦谦）
- 贺李昌时禁苑新命（唐·唐彦谦）
- 贺李用经得子效柏梁体（明·张宁）
- 贺李碧云入泮（清·章甫）
- 贺李秀才生子（明·张天赋）
- 贺李素我再举子诗以志喜（明·董其昌）
- 贺李观察伯东参豫章中书行省事四章（明·张萱）
- 贺李观察祷河神降雨（唐·耿湋）
- 贺李谕德子阳五十得子（明·王鏊）
- 贺李锐老米寿（当代·谷海鹰）
- 贺李雨溪先生八二华诞（当代·陈振家）
- 贺杜清献入相（宋·戴木）
- 贺杨东山休致（宋·高翥）
- 贺杨司户庭玉（宋·许月卿）
- 贺杨大尹升德庆州守（明·吴琏）
- 一带一路国别概览(黎巴嫩)/一带一路系列丛书
- 中央音乐学院博士后文集(2004-2014)/中央音乐学院音乐学研究所学术文库
- 规模化肉羊养殖场生产经营全程关键技术/规模化养殖场生产经营全程关键技术丛书
- 口述嘉定改革开放(1978-2018)/上海改革开放40年口述系列丛书
- 石油石化金属材料应用及发展
- 侠客故事/中华文史故事
- 平津战役(原国民党高级将领的战场记忆)
- Java Web项目开发全程实录/软件项目开发全程实录
- 这本书能让你摆脱痛风(长效降尿酸除痛防复发)
- 休闲经济学(高等院校休闲与旅游专业规划教材)/休闲研究系列
- Excel办公高手应用技巧(随身查)
- 农村儿童健康知识读本/新农村健康教育系列丛书
- 中国农产品加工业年鉴(2017)(精)
- 咖啡技艺(第2版旅游行业岗位技能培训教材十二五职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 写给孩子看的趣味汉字(大器小物)