食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 美容养颜杂菌汤
- 酸奶曲奇
- 木瓜千禧果汁
- 芸豆黏大碴子粥
- 秋葵鲫鱼汤
- 奇异果黄瓜汁
- 辣豆腐
- 咖喱酥皮大虾
- 番薯红糖水
- 白菜炖豆腐
- 桑叶煮豆腐
- 苦瓜酿肉
- 冰糖荷叶粥
- 蜂蜜鲷鱼烧
- 卤肉饭-甜甜的孩子也爱吃
- 黄鳝昂刺鱼汤
- 柠檬芝士挞
- 小米红薯血麦粥
- 酸菜开胃蛙
- 火腿沙拉三明治
- 小白菜鸡蛋水饺
- 干锅羊肉
- 果蔬干
- 海鲜粥
- 腌韭菜花
- in demand
- indemnification adjustment meaning
- in Denmark
- indentationerror expected
- independence day
- independence day movie
- independence day resurgence
- independent contractor
- independent firms
- independently of
- independently wealthy
- independent on
- independent review
- independent sector
- in depth
- 赵君年十六作雨诗极奇验可畏说之辄次韵和之（宋·晁说之）
- 赵君惟谊清文介行坚苦笃实远来见访以救科举（宋·陈宓）
- 赵君泽携琴载酒见访分韵得琴字（宋·朱熹）
- 赵君泽母一百七岁（元·丁复）
- 赵君海惠蟳（宋·高似孙）
- 赵君理约同途不至（宋末元初·戴表元）
- 赵君自练川广文迁宰石埭石埭汉陵阳也窦先生（明·王世贞）
- 赵周卿送菜（宋·曹勋）
- 赵和之自鹤鸣泛舟归城次韵（宋·王灼）
- 赵和叔大夫母安人曹氏挽词（宋·苏籀）
- 赵唐卿邀游西湖即席赋十二韵（宋·孙应时）
- 赵善长山水（元末明初·王逢）
- 赵善长枉顾玉山，遂以绢为予索画，并诗其上（元·郑元祐）
- 赵嘉父送松江蟹（宋·高似孙）
- 赵嘉甫致松江蟹（宋·高似孙）
- 契诃夫短篇小说集(全译本)(精)/名家译丛
- 三个火枪手(全译本)(精)/名家译丛
- 神秘岛(全译本)(精)/名家译丛
- 福尔摩斯探案集(全译本)(精)/名家译丛
- 复活(全译本)(精)/名家译丛
- 钢铁是怎样炼成的(全译本)(精)/名家译丛
- 古希腊神话与传说(全译本)(精)/名家译丛
- 红与黑(全译本)(精)/名家译丛
- 基督山伯爵(上下全译本)(精)/名家译丛
- 假如给我三天光明(全译本)(精)/名家译丛
- 昆虫记(全译本)(精)/名家译丛
- 地心游记(全译本)(精)/名家译丛
- 爱的教育(全译本)(精)/名家译丛
- 安妮日记(全译本)(精)/名家译丛
- 傲慢与偏见(全译本)(精)/名家译丛