食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 火腿葱油饼
- 玉米糊
- 韭菜盒子
- 马蹄时蔬小炒
- 虾香白菜苔
- 什锦蔬菜丁
- 潮音潮人：潮汕咸甜黄豆
- 香菇鸡肉
- 家常菠菜
- 10寸戚风蛋糕
- 奶香红糖发糕
- 奇异果黄油蛋挞
- 水果酸奶儿奥利奥
- 自制零食——焦糖爆米花
- 野菜饼
- 红烧黄鱼
- 无酵韩风蘑菇牛肉酱批萨
- 自制秦镇米皮
- 凉拌秋葵
- 腌大蒜
- 芦笋拌虾仁
- 营养早餐
- 花草
- 春季野菜 蒸白蒿
- 朴信惠三时三餐版土豆可乐饼
- 什么逃什么窜的成语
- 什么逃什么臣的成语
- 什么逃什么薮的成语
- 什么逃什么遁的成语
- 什么逅什么偶的成语
- 什么逅什么遇的成语
- 什么逆什么交的成语
- 什么逆什么友的成语
- 什么逆什么契的成语
- 什么逆什么孝的成语
- 什么逆什么心的成语
- 什么逆什么恣的成语
- 什么逆什么暴的成语
- 什么逆什么轨的成语
- 什么逆什么送的成语
- 正月十六日梁星海约游琴台（清末近现代初·郑孝胥）
- 正月十六日游湖上（元·钱惟善）
- 正月十六日谒延平王祠率成（近现代·连横）
- 正月十六日赴吴庄之宴二首（明·李梦阳）
- 正月十六日送子虡至梅市归舟示子遹（宋·陆游）
- 正月十六日雪（宋·赵蕃）
- 正月十六日（宋·苏辙）
- 正月十四夕黄侍读宗豫请赏莲花灯光大胡公席（明·金幼孜）
- 正月十四夜上蔡公署候月不至罢酌（明·张萱）
- 正月十四夜宿巢县（元·李孝光）
- 正月十四夜曝书台候月不至（明·张萱）
- 正月十四夜月色奇甚（宋·项安世）
- 正月十四夜观灯南寺子虚有诗次其韵兼呈骏发（宋·沈与求）
- 正月十四夜饮朱广文斋头（明·张萱）
- 正月十四夜（宋·孔平仲）
- 中西医结合执业助理医师资格考试拿分考典 2023
- 中医执业助理医师资格考试实践技能指导用书(具有规定学历师承或确有专长2023国家中医药管理局中医师资格认证中心推荐用书)
- 中西医结合执业医师资格考试实践技能指导用书(2023国家中医药管理局中医师资格认证中心推荐用书)
- 中西医结合执业医师资格考试医学综合通关题库(上下2023国家医师资格考试用书)
- 中医执业医师资格考试医学综合指导用书(上中下具有规定学历师承或确有专长2023国家中医药管理局中医师资格认证中心推荐用书)
- 当代中国的水运事业
- 土木工程施工组织与概预算课程设计指南/土木工程专业课程设计指南系列丛书
- ICU速查手册
- 2024全国中医执业助理医师资格考试应试习题集
- 聪明宝宝入学准备1280字
- 看得见的世界史-俄罗斯
- “全世界少年儿童最爱读的经典动物故事”套装
- 安徒生童话
- 四世同堂
- 一笔一笔涂色书（全8册）