食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 普洱奶茶
- 辣椒嘎达
- 菠菜粉丝
- 凉拌木耳
- 象形葡萄
- 炸鸡翅
- 冰糖炖梨
- 花开富贵——培根蒸白菜
- 香辣清爽的双椒萝卜
- 葡萄梨汁
- 甜蜜冰激凌
- 油炸小白虾
- 珍珠油豆腐焖冬瓜
- 银鱼腊味煲仔饭
- 玫瑰蒸糕
- 菊花玫瑰茶
- 西兰花炒百合
- 茄汁牛肉面
- 金沙甜粟米里卷
- 水乡特色饭---东莞中堂蚬肉饭
- 小鱼儿的春天
- 牛肉饼
- 初冬美食之萝卜虾皮蒸饺
- 油炸胡萝卜丸子
- 筋饼土豆丝
- home video
- homeward bound
- home we ll go
- homework club
- homework clubs
- homing pigeon
- homing pigeons
- homogenised milk
- homotypic immunity
- honey ant
- honey ants
- honey bear
- honey bee
- honeybee app
- honeybee eating
- 雨后（清·吴保初）
- 雨后（清·吴嵩梁）
- 雨后（清·姚允迪）
- 雨后（清·孙衣言）
- 雨后（清·张洵佳）
- 雨后（清·徐基）
- 雨后（清·曹景）
- 雨后（清·曾谐）
- 雨后（清·牛焘）
- 雨后（清·王庭）
- 雨后（清·王称）
- 雨后（清·缪宝娟）
- 雨后（清·胤禛）
- 雨后（清·茹纶常）
- 雨后（清·蒋葆元）
- 越南星空下+临江仙主题笔记本(套装共2册)
- 儿童性格涵养教学法 幼儿园中班·活动资源(下)
- 无事生非 中英文对照全译本
- 义务教育教科书同步教学资源教材解读 物理 9年级 下册 人教版
- 中小学生如何做好笔记
- 人间奇迹 中国脱贫攻坚统计监测报告
- 异常人体形态学实验教程 第2版
- 李蒸蒸十二生肖作品精选
- 爱恋插话集 2 珍藏纪念版
- 雷达极化技术
- 我想去远行
- UG NX 8.5 标准教程
- 亮点给力 同步跟踪全程检测卷及各地期末试卷精选 语文 5年级 下册 人教版 2023
- 倍速学习法 地理 8年级 下 RJ
- 闯关古文明·幸好不是古埃及人+闯关古文明·幸好不是古罗马人(全2册)