食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 海带蛋卷
- 绝对健康零添加剂的——樱桃糖水
- 抄软兜
- 一颗小葱的华丽转身——香拌小葱
- 苦笋炒肉
- 烤秋刀鱼
- 在家做五星级营养丰富的——海参三鲜粥
- 腌肉蒸凤爪
- 水煮花生鹌鹑蛋
- 芒果糕
- 照烧鸡腿
- 蒜薹小炒肉
- 新派百叶卷
- 港式炒青菜~
- 南瓜玉米粉馒头
- 10分钟做三明治
- 清口莴笋
- 香煎馍片
- 酱烧年糕
- 枸杞百合花豆浆
- 核桃麻酱豆角
- 红烧鸡翅土豆
- 二伏天的面 — 茄子打卤面
- 麻酱薄饼
- 朝鲜冷面
- censure synonym
- census data
- census form
- census taker
- census takers
- centaur height
- centaury tea
- center back
- center bit
- center bit definition
- centerboard gala
- centerboard inc
- centerboard ma
- centerboard yacht club
- centered app
- 刘山驿（元·张翥）
- 刘山驿（元·洪焱祖）
- 刘山驿（元·贡师泰）
- 刘岩居士再和去年中秋见贻次韵（宋·姜特立）
- 刘左史光祖生日（宋·魏了翁）
- 刘左史相崇府二十二年矣因其子登州君奉寄（明·欧大任）
- 刘左泉遇盗诗（清末近现代初·郑孝胥）
- 刘帅画道林冬景（宋·王佐才）
- 刘希夔丁忧还乡作此送之（明·解缙）
- 刘希陶丈放舟水月洞饯别梁君少亭临流惘然若（清·邓辅纶）
- 刘希颜持节按县招维心舟中小酌次维心韵（宋·沈与求）
- 刘希颜提举见过出示卞山居二诗次其韵（宋·沈与求）
- 刘常侍水轩（明·袁宏道）
- 刘常簿席上（宋·盛世忠）
- 刘干东园（宋·赵汝燧）
- 有机化学实验与指导(第3版)
- 旅行社计调业务
- 混凝土结构设计及软件应用
- 生物技术制药概论 第4版
- 药学数理统计方法 第2版
- 计算机网络安全教程
- 临床血液学检验实验指导(第2版)
- 真正的强大在于心
- 让孩子成为不可替代的人
- 好男儿出发吧
- 新型冠状病毒疫情集体场所防控100问
- 商业插画/李静/中国高等院校十三五竞精品课程规划教材
- 陈安民临床经验撷英
- 水资源政策、旅游和游憩
- 社会主义核心价值观成语故事读本 和谐