食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 苹果山楂麦芽水，滋润提神助消化！--威厨艺
- 如何做出光滑酥脆的鸡蛋仔
- 荠菜肉丝春卷
- 山药红枣小米粥
- 火腿胡萝卜蛋炒饭
- 冬笋炒肉片
- 排骨鸡
- 蜜烧甘薯
- 大烩菜
- 手撕包菜
- 酸菜肥牛
- 蒜辣羊血
- 培根杂蔬沙拉包
- 营养低脂土豆沙拉
- 【广东】酿木耳
- 奶酪蛋糕
- 大米糕【格丽思小厨房】
- 盘罗罗肠粉
- 孔雀开屏鱼
- 3+1暖身茶
- 美味土豆丝肉丝炒饼??
- 剁椒腐竹蒸腊肠
- 巧克力豆软曲奇
- 腐竹炒回锅肉
- 川贝百合秋梨膏
- character set
- characters in frozen
- characters in mha
- character type
- character types
- character witness
- charactery gacha life
- charcoal drawing
- charcoal fire
- chargeable lifetimetransfer
- chargeable weight
- charge account
- charge ahead
- charge card
- charged creeper
- 长芦阻风（宋·彭汝砺）
- 长芦（元·傅若金）
- 长荡舟行（明·郭谏臣）
- 长葛道中作寄侍读梅给事（宋·宋祁）
- 长葛道中遇周原仲（宋·吕本中）
- 长葛道中（明·李昌祺）
- 长葺圣寿寺（宋·齐唐）
- 长蘅被放有怀（明·郑胤骥）
- 长蛇篇（明末清初·卢若腾）
- 长街（当代·添雪斋）
- 长街（当代·胡云飞）
- 长衣（宋·贾似道）
- 长角兽歌（明·金幼孜）
- 长诗一章美韩侯也侯宰无锡多善政复以捍禦有（明·王绂）
- 长谷道中丁亥（近现代·宗远崖）
- 三国演义(白话美绘少年版)
- 红楼梦(白话美绘少年版)
- 水浒转(白话美绘少年版)
- 西游记(白话美绘少年版)
- 四大名著(白话美绘版共4册)
- 中华民国史档案资料汇编(第3辑农商共2册)(精)
- 中华民国史档案资料汇编(第3辑外交)(精)
- 说文解字注(上下)(精)
- 宋代四大词人群落及词风演化
- 四书五经(大儒注本共4册)(精)
- 问道集(河北师范大学古代文学学术沙龙五年文选)
- 经典之美(精)
- 唐代笔记小说叙录
- 中华民国史档案资料汇编(第1\2辑)(精)
- 中华民国史档案资料汇编(第3辑军事共4册)(精)