食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切片再切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
2姜切丝、蒜切片。 -
3豆角洗净去除头尾，切成段。 -
4锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒。 -
5煮好的豆角沥干水份，盛出备用。 -
6另起油锅，下姜、蒜小火炒香。 -
7下肉丝炒散炒至变色。 -
8加入豆角大火翻炒几下，调入盐和鸡精。 -
9成品图。
小窍门
1、豆角需要先焯水这样入锅容易炒熟，焯水时加少许盐和几滴油，这样能保留豆角的翠绿。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 煎鸡胸肉配手工意面
- 炒莜面
- 核桃杂蔬鸡肉卷
- 土豆烧茄子
- 爱心早餐
- 金针菇牛肉汤
- 鲫鱼豆腐汤
- 玫瑰花香奶味花卷
- 烤花生米
- 猪肉炖粉条
- 牛肉炒洋葱
- 椒香焗鸡
- 炝炒圆白菜
- 橘子果冻
- 蛋炒饭
- 【家常红烧肉】
- 预防秋季燥热感冒～石黄皮贡梨汤
- 鸡蛋辣椒闷子
- 红烧兔肉
- 【酱油炒饭】
- 红枣枸杞燕窝的做法
- 鲜肉汤圆
- 腊肉蒸芋头
- 香辣烤鱼
- 红烧羊肉
- 历什么什么目的成语
- 历什么什么章的成语
- 历什么什么绘的成语
- 历什么什么考的成语
- 历什么什么耳的成语
- 历什么什么落的成语
- 历什么什么见的成语
- 历什么什么训的成语
- 历什么什么辨的成语
- 历什么什么钝的成语
- 历什么什么香的成语
- 历什么什么马的成语
- 历什么可什么的成语
- 历什么图什么的成语
- 历什么圣什么的成语
- 放言效白（明·袁宏道）
- 放言简振之（清·李振钧）
- 放言（宋·文同）
- 放言（宋·王禹称）
- 放言（宋·舒岳祥）
- 放言（宋·邵雍）
- 放言（宋·陆游）
- 放言（当代·何永沂）
- 放言（清·何慧生）
- 放言（清·曹应谷）
- 放言（清·王松）
- 放言（清·缪赞熙）
- 放言（清·郭传昌）
- 放言（清·钱聚瀛）
- 放言（清末民国初·曹家达）
- 世界奇观小百科/少儿科普馆
- 物流单证实务(物流服务与管理教育部中等职业教育专业技能课立项教材)
- 书法高考指南(全国高校书法专业本科报考汇编)
- 大学语文教程(普通高等教育十三五规划教材)
- 开塞小提琴练习曲36首(Op.20练习提示)/小提琴经典练习曲系列
- 世界政治研究(2018.2总第2辑)
- 微特电机实验教程(高等学校理工科电工技术类规划教材)
- 中国林业植物授权新品种(2017)
- 电气控制与PLC及变频器技术应用(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 中医妇科学易考易错题精析与避错(全国中医药行业高等教育十三五规划教材配套用书)
- 创新设计思维(创造性解决复杂问题的方法与工具导向)
- 线性代数与几何学习指导和训练(普通高等教育十三五规划教材)
- 工程水文学(普通高等教育十二五规划教材)
- 植物大战僵尸(2唐诗漫画2)
- 就算小九九儿童计算基础训练(乘法速算)