“这是上海滩这道经典的点心！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
上海三丝春卷的做法步骤
-
1把胡萝卜，大白菜，香菇切丝待用！ -
2肉丝放盐，水，生粉，蛋清，一起搅拌到上浆，待用！ -
3买的现成春卷皮，一般超市也有卖！ -
4用生粉或面粉用冷水做的浆糊！ -
5把香菇丝，白菜丝，胡萝卜丝一起飞水，用渣滤控干水分，然后把肉丝拉一下油后锅里剩少许油，把三丝跟肉丝倒入锅里一起炒，放调味，最后用湿生粉勾欠即可！ -
6三丝炒好要稍微冷一下再包，用面粉浆糊粘住！ -
7锅里放大豆油，用低温炸，皮脆即可捞起装盘！
小窍门
三丝勾欠时水少生粉放少，水多粉放多点，一定要把水收紧点，不能太湿，这样春卷皮容易破！一次可以多包点，放速冻冰箱速冻，以免挤压变形，再把它分成几份用保鲜袋装起，下次拿出来的时候稍微解冻，用低油温炸，至少五分钟左右，再开火炸到金黄色即可！
所属分类：
主食
家常菜
- 莲花血鸭
- 蒸马齿苋
- 甘蓝三明治
- 玫瑰花饺子
- 椰蓉果酱糯米团
- 田园洋葱培根炒土豆
- 海带炖猪脚
- 水果沙拉
- 番茄炒虾仁
- 葫芦汆丸汤
- 韭菜千张炒蛋
- 皮蛋米苋
- 香辣蟹
- 牛肉芹菜蛋炒饭
- 梅干菜烧肉
- 三鲜水饺
- 花生米炖猪蹄
- 走油肉烧墨鱼仔
- 排骨烧年糕
- 叉烧酱烧肉
- 砂锅百合啫秋葵
- 紫菜香蕉蛋糕卷
- 上汤娃娃菜
- 酱烧茄子
- 酸汤肥牛
- 久病什么什么的成语
- 久病初差
- 久病成医
- 久经世故
- 久经什么什么的成语
- 久经考验
- 久经风霜
- 久而不匮
- 久而不闻其香
- 久而久之
- 久而什么什么的成语
- 久蛰什么什么的成语
- 久蛰思启
- 久要不忘
- 久要什么什么的成语
- 春日（宋·许月卿）
- 春日（宋·赵崇嶓）
- 春日（宋·赵𪛌之）
- 春日（宋·郑刚中）
- 春日（宋·郑獬）
- 春日（宋·释文珦）
- 春日（宋·释斯植）
- 春日（宋·释显万）
- 春日（宋·释法具）
- 春日（宋·释绍嵩）
- 春日（宋·释道潜）
- 春日（宋·陆游）
- 春日（宋·陆游）
- 春日（宋·陆游）
- 春日（宋·陆游）
- 新款车型正时校对手册(第2版)/汽车维修易查易学丛书
- 董其昌墨迹选
- 茶/万物启蒙
- 互联网金融(概念体系案例互联网金融从业人员培训考试认证项目指定教材)
- 中国融资租赁实务操作手册
- 南霞村精灵故事/中国新生代儿童文学作家精品书系
- 百分百小孩：面对是一种勇气
- 新课标教材版小学生多功能成语词典
- 云南白族村寨调查简报(精)/内容总录系列/中国西南少数民族村落的保护与发展
- 机器谜城(2地下城与神秘人)
- 绩效管理实训/人力资源管理专业全景实训教材系列
- 实验器官移植(器官移植研究展望)(精)
- 证券市场基本法律法规
- 航天器热控薄膜技术/空间飞行器工程丛书
- 渡边和子日日是好日系列