食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1鸡块下锅焯水，加姜片，料酒去腥。 -
2焯水后的鸡块洗净备用。 -
3起锅烧油下入适量冰糖。 -
4炒制香油色下入鸡块。 -
5大火翻炒上色。 -
6加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒翻炒均匀。 -
7加料酒，生抽，老抽，耗油。 -
8翻炒均匀。 -
9加水大火烧开，转小火慢慢炖二十分钟。 -
10加适量盐大火收汁即可。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 令客人惊艳的水果蛋糕杯子
- 卤蛋丝瓜汤面
- 北海道戚风蛋糕
- 蜜汁猪肉干
- 青椒香菇炒笋干
- 炸排叉
- 百合红枣银耳羹
- 馒头
- 红烧肉
- 香芹小炒五花肉
- 主与荤的完美搭配——珍珠丸子
- 鱼香茄子
- 凉拌爽口芹菜
- 临沂塌煎饼
- 立体芭比蛋糕
- 虾仁培根焗饭
- 香烤孜然猪蹄
- 白灼基围虾
- 干红椒炒南瓜藤
- 蛏子炒西瓜皮
- 基础奶油霜 —— 从此，让蛋糕变得不再单调
- 水果磅蛋糕 ——满口果干，很华丽的下午茶哦
- 炸小丸子
- 西芹拌花生
- 零嘴麻辣牛肉干
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- 以文长老请赞（宋·释智愚）
- 以新凉入郊墟为韵简叶孟我丈（宋·陈耆卿）
- 以新米作捞饭有感（宋·虞俦）
- 以日者命状寄王龟龄（宋·唐文若）
- 以旧京菊种移至海上寄养邻圃（清末近现代初·陈曾寿）
- 以旧藏诗集数种寄赠淡芳聊答存问之厚因媵二（近现代·程千帆）
- 以旧诗寄投谢昌国三首（宋·赵蕃）
- 以旧赐战袍等赠韩少师二首（宋·李纲）
- 以昌黎验长常携尺为韵赋笋五首（宋·舒邦佐）
- 以易授玭有契于予心喜而成诗（宋·吴沆）
- 以春水船如天上坐老年花似雾中看平声字分韵（元末明初·顾瑛）
- 以春盂送茂恭蒙以古诗为谢次韵奉酬（宋·喻良能）
- 以春草碧色分韵送朱师古知雒县得色字（宋·李流谦）
- 以曾益州筇杖并诗赠九十七左翁（明·王世贞）
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