食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1鸡块下锅焯水，加姜片，料酒去腥。 -
2焯水后的鸡块洗净备用。 -
3起锅烧油下入适量冰糖。 -
4炒制香油色下入鸡块。 -
5大火翻炒上色。 -
6加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒翻炒均匀。 -
7加料酒，生抽，老抽，耗油。 -
8翻炒均匀。 -
9加水大火烧开，转小火慢慢炖二十分钟。 -
10加适量盐大火收汁即可。 -
11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 绿豆汤
- 酱香七彩小泡椒
- 八寸戚风蛋糕
- 猪肉炒苦瓜
- 可乐鸡翅
- 红烧鲫鱼
- 冰爽绿豆沙
- 避风塘大虾
- 蒜泥茼蒿
- 油焖大虾
- 苦瓜炒辣椒
- ????开心炒饭????
- 胡萝卜玉米黄瓜炒五花肉
- 凉拌粉皮
- 红烧鲫鱼
- 炒河虾
- 蒜末烧茄子
- 营养够全面的甜菜根多彩拌饭
- 杂粮饭
- 肉末炒粉丝
- 咸香豆花
- 茄汁牛肉面
- 红烧鸡翅根
- 啤酒香焖太阳鱼
- 木耳菜煮鸡蛋
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