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诗文	【每日新品】田园家常豆腐
释义	食材明细 主料 牛肉 100克 青椒 半个 红萝卜 半根 茄子 一条 豆腐 一盒 生姜 少许 青葱 一根 辅料 料酒 适量 白胡椒 适量 生粉 适量 红烧汁 适量 生抽 适量 蚝油 适量 酱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 田园家常豆腐的做法步骤 1 准备好材料：牛肉切块(用少许料酒和盐生姜丝腌制），豆腐斜切，茄子滚刀块 2 红萝卜切片，青椒切成细条 3 豆腐沾一下用生粉调的水 4 然后下油锅炸，炸到两面金黄就夹起来 5 把茄子也放进去炸一分半钟 6 炸好的豆腐块和茄子 7 热油锅，炒牛肉 8 牛肉炒的断生的时候，把红萝卜和青椒丝放进去翻炒 9 接着把炸好的豆腐和茄子放进去 10 倒入两勺红烧汁和半勺生抽，加半碗清水，焖煮十分钟，收汁的时候加一勺蚝油提味，把葱段撒进去 11 盐味调好后，出锅，装盘 12 田园家常豆腐就做好了（可以吃到多钟蔬菜，豆腐也很香，很下饭） 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	葱油拌面 春天来了---柳叶蒸饺 餐桌上平凡又惊艳的点缀——糖醋心里美 芝心肉丸 苦菊花生 抵御春天的寒流，超级下饭菜——干锅茶树菇 翡翠菠菜面 稻草捆猪肉 青椒小干鱼 小窍门解决没有厨房秤的烦恼-----奶香紫薯糯米糍 什锦蔬菜煎饼 辣白菜 绝对让嗜肉一族也爱上的下酒小素菜——麻香干煸豆干 鸡翅控绝对不能错过的抗流感美味——可乐姜汁鸡翅 蒜香烤面包(懒人版） 酥脆糯米饼 蒜苗炒咸肉片 香椿豆 春天的颜色，春天的味道——素炒手撕杏鲍菇 抹茶红豆酥 排骨炖油豆 花椰佛手 椰汁酸奶小香瓜 烫面油糕 雪菜肉丝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。