食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒黄牛肉的做法步骤
-
1将野山椒和红辣椒切成小段，生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片，加入生粉、少许姜、酱油抓匀，再倒入少量的花生油腌10至15分钟。 -
2炒锅放油，油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。 -
3锅里留底油（如果油不清亮的话，重新洗锅倒油），加入生姜、大蒜、野山椒、红椒炒香，后倒入泡椒水。 -
4将滑散的牛肉倒入锅内翻炒均匀入味，加入鸡精炒匀起锅。
小窍门
酱油和泡椒水有咸味，所以可以不必放盐啦。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 夏至味至｜爽口小拌菜
- 四季豆猪肉水饺
- 甜瓜枸杞银耳羹
- 糖醋排骨
- 三步搞定白灼大虾
- 滋补养颜汤
- 烤彩椒鸡肉串
- 杯子蛋糕
- 一次性发酵奶油餐包
- 豆腐四喜
- 青椒炒虾仁
- 钱袋子蛋糕
- 低脂沙拉
- 陈皮焗排骨
- 杏鲍菇土豆片
- 披萨蛋糕
- 蒜蓉鸡爪
- 【每日新品】香酥茄盒
- 电饭锅蒸鸡蛋羹
- 大婶子的蛋炒饭
- 奶油泡芙
- 巧克力酥皮泡芙
- 八寸肉松戚风蛋糕
- 酱爆猪肝盖浇饭
- 手撕鱼
- 马愿如羊
- 马捉什么什么的成语
- 马捉老鼠
- 马放什么什么的成语
- 马放南山
- 马斯用英语怎么说
- 马栈之祸
- 马栈什么什么的成语
- 马毛什么什么的成语
- 马毛猬磔
- 马毛蝟磔
- 马水什么什么的成语
- 马水车龙
- 马浡什么什么的成语
- 马浡牛溲
- 思佳客（近现代·邓嘉缜）
- 思佳客（近现代·顾随）
- 思佳客（近现代·顾随）
- 思佳客（近现代·顾随）
- 思侍（宋·韦骧）
- 思儿（清末民国初·费墨娟）
- 思元词（清末民国初·康有为）
- 思兄（明·童轩）
- 思全室为李士文赋（明·金幼孜）
- 思公子寄马希远（元·陆仁）
- 思公子篇（明·杨慎）
- 思公子（南北朝·王融）
- 思公子（南北朝·费昶）
- 思公子（南北朝·邢邵）
- 思养堂（明·郑文康）
- 经济学其实可以很简单/茶客文库系列
- 综合化学实验(临沂大学优秀校本教材)
- 城市空间扩展的经济效应研究
- 大学语文(山东省十二五规划教材)
- 峰岭之外--徐康宁经济随笔集/茶客文库系列
- 社会调查研究方法纲要/高等院校精编社会学教材系列
- 健康老龄化研究
- 形势与政策(山东省教育科学十二五规划教材)
- 彩票入门
- 护理礼仪与人际沟通(十二五医学人文系列规划教材)
- 追溯当代中国改革--中国改革开放历史经验学术研讨会论文集/中国改革发展史研究
- 农村金融实用知识读本/农家书屋工程书系
- 检察制度与文化建设--山东省汶上县人民检察院文化建设纪实
- 大学生心理健康教育(十二五普通高等教育规划教材)
- 大学生生涯发展规划