食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
马芬杯枣糕的做法步骤
-
1大红枣洗净放锅内。为了大枣熟的快，我把大枣都拧段了。 -
2煮烂的大枣。 -
3凉透后把枣核剔出，放料理机打成枣糊糊。 -
4打好的枣糊糊。 -
5五个鸡蛋打入一个无水无油的盆子里。 -
6把蛋黄用汤匙捞出放到另外一个干净的盆子里。 -
7蛋黄打散，倒进40克玉米油。再把打好的枣糊糊倒进去，加入6匙低筋面粉。 -
8调好的蛋黄糊。 -
9分离好的蛋清，里面不能有一点点蛋黄，防止蛋白打发不了。 -
10加一匙白糖，用打蛋机打到有丰富的泡沫。 -
11加糖继续打至非常细腻的泡沫。 -
12打发好的蛋白有清晰的纹路，盆中倒扣，蛋白液也不倒流，说明蛋白就打好了。 -
13取打发蛋白的三分之一倒进蛋黄糊，上下翻拌均匀。 -
14分三次加入，翻拌到蛋黄蛋白两种糊糊到均匀就可。 -
15依次倒进纸杯中，装七八分满即可。烤箱预热180度，上烤箱烤30分钟。 -
16香喷喷的马芬杯枣糕出炉了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 三鲜云吞
- 醋溜大头菜
- 大葱炒肉
- 千层葱油饼
- 糖醋里脊
- 咖喱素三样
- 秘制菠萝酱
- 百合淮山加州鲈鱼汤
- 黑麦馒头
- 草莓奶油蛋糕卷
- 沙茶排骨
- 蜜汁烤排骨
- 沙茶鱿鱼
- 黑麦素菜包子
- 酸甜田园菠萝炒饭
- 小熊戚风蛋糕【6寸】
- 莲花卷
- 日式麻糬面包
- 照烧豆腐
- 茄汁披萨
- 虎皮蛋
- 香菇红烧肉
- 上汤南瓜花
- 开胃又营养の番茄豆腐汤
- 黑芝麻糙米糊
- soft goods
- soft grip
- soft hat
- soft iron
- soft palate
- soft power
- soft rock
- soft science
- soft sell
- soft shoulder
- soft skill
- soft skills
- soft skin
- soft snow
- soft support
- 汴梁龙德故基（元·陈孚）
- 汴梁（元·傅若金）
- 汴水即事（宋·祖无择）
- 汴水呈祖道（宋·彭汝砺）
- 汴水斗减舟不能进因寄彦国舍人（宋·梅尧臣）
- 汴水早发应令诗（隋·虞世基）
- 汴水（宋·易士达）
- 汴水（宋·王安石）
- 汴河亭（唐·许浑）
- 汴河十二韵（唐·许棠）
- 汴河夜行（宋·郑獬）
- 汴河守冻（明·许邦才）
- 汴河怀古二首（唐·皮日休）
- 汴河怀古（元末明初·张昱）
- 汴河怀古（唐·杜牧）
- 我和青春互不相欠(上下)
- 物理学家用的随机过程(英文版)
- 情感机器人/未来已来书系/奥森文库
- 社会公共意识论
- 中国当代少数民族文学的文化寻根
- 零基础素描结构实用教程(视频版)
- 新社会主义文学的探索(精)/马克思主义文艺理论论著书系
- 每个人都能画画/创意美术涂鸦集
- 凉果和不见了的爸爸/神奇小伙伴
- 远集坊(名家论中华文脉与创新精神)
- 鞋子告状(琦君寄小读者)
- 电脑少女/杨鹏大奖小说
- 优秀的人能把话说到对方心坎里
- 消费的阴影(对全球环境的影响)/同一颗星球
- 阳炎(8summer time reload)