“#茄子#，鱼香茄子，超级下饭菜。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鱼香磨盘茄子的做法步骤
-
1茄子去皮，横切成约2-3CM厚的园片。 -
2如图，茄子片上切约三分之二深度，不要切断。 -
3茄子片转60度后，如图再切约三分之二深度，形成菱形花刀。 -
4茄子片切好后备用。 -
5切好花刀的茄子片放面粉里拍匀面粉。 -
6油炸成熟，炸至金黄色捞出。 -
7炸好的金黄色茄子片。 -
8两片茄子片都炸好了。 -
9葱切象眼片、大蒜切片，姜切丝。 -
10锅内留底油，爆香葱、姜、蒜。 -
11加入生抽、醋、盐、糖、料酒、蚝油，汁略煮成浓稠关火。 -
12把汁倒到炸好的茄子片上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 巧克力花型面包
- 水煮芋头
- 无色无形养生饺子
- 温馨幸福炖
- 紫水晶葡萄
- 甜虾培根焗意面
- 鱿鱼圈
- 红萝卜丁炒腊肉
- 豆腐干烧牛蛙
- 鱼香鸡丝
- 鱼肉海参披萨
- 五香荷包蛋
- 四步炒出简单的油爆虾
- 辣炒蛤蜊
- 自制猪排饭
- 番茄奶酪焗饭
- 小米辣炒猪心
- 蒜子鸡块
- 饭后甜品——奶香南瓜浓汤
- 萝卜猪肉馅饼
- 鹌鹑蛋炒夜开花
- 迷你玛德琳
- 牛肉泡馍
- 香菇海鲜疙瘩汤
- 五彩水饺
- 林什么涧什么的成语
- 林什么清什么的成语
- 林什么神什么的成语
- 林什么谷什么的成语
- 林什么风什么的成语
- 林什么高什么的成语
- 林寒什么什么的成语
- 林寒洞肃
- 林寒涧肃
- 林杞之下
- 林杞什么什么的成语
- 林林什么什么的成语
- 林林总总
- 林栖什么什么的成语
- 林栖谷隐
- 揭阳卧病（清·罗瑛）
- 揭阳林明府以开岁九日贻书至书此奉答（明·林大春）
- 揭阳林虞笙孝廉得砚十二方于京口，背缩镌周（清·丘逢甲）
- 揭阳道中二首（宋·杨万里）
- 援开化（明·黄衷）
- 援笔（元·刘诜）
- 援藤（宋·张炜）
- 援襄都统制张公（元·刘麟瑞）
- 援襄都统制张公（元·刘麟瑞）
- 援道殍志感（清·洪繻）
- 援闽过平阳（明·戚继光）
- 揽古（宋·晁说之）
- 揽清堂即事（清·张若霳）
- 揽照（宋·文同）
- 揽秀亭（元·杨弘道）
- 普陀山文化史
- 黄帝内经之灸法研究
- 西拉米的歌(童话拼音版)/安武林作品
- 一院子的灯火/安武林作品
- 爱的另一个名字/安武林作品
- 数星星的孩子/安武林作品
- 北极熊报告(精)
- 一带一路国际经贸法律问题研究/珞珈法学精品文库
- 一剧之本--王小龙影视文学剧本集
- 图解政府工作报告(2018)
- 聚焦主课/书香中国学术文库
- 资政育人(高校党史教育论丛2017)
- 梦里不知身是客
- 电影研究(5文化与表演导演与明星改编与文本研究)
- 混合签密理论