食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家炖小黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼洗净去头去内脏，刮掉上面的鳞，放盘控干水分待用。 -
2马勺放油，油开后放黄花鱼两面煎。 -
3鱼煎至两面金黄的时候用筷子夹出来放盘子里，要轻点，省的鱼碎了。 -
4剩下的那些鱼还是同样方法煎就可以了。 -
5把所有煎好的鱼都放在马勺里。 -
6然后放入葱花、姜片、大料、蒜片、盐、味精、十三香、酱油、料酒、醋。 -
7然后倒入适量水，漠过鱼就可以，不要太多。 -
8然后盖上锅盖汤汁收干，再用水淀粉勾芡即可，我在淀粉了加了一点酱油，因为看着鱼的颜色有点浅。 -
9出锅，装盘。
小窍门
鱼一面煎好翻面的时候一定要小心，要不鱼就会碎了，黄花鱼的肉很嫩，很容易碎的。
所属分类：
私房菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 香蕉派
- 旺仔小馒头[宝贝的最爱]
- 千层葱油饼
- 辣椒油
- 黑乐砂锅鸡肉煲仔饭
- 蔓越莓饼干
- 黄金地瓜干
- 允指鸡脖
- 茄汁豆腐
- 酸菜猪肉馅饼
- 剁椒烧鱼头
- 青菜头粥
- 鸡腿
- 杭椒南瓜蒸鸡丁
- 蒜蓉四季豆
- #快手懒人餐#豆浆芋圆
- 花卷
- 黄瓜胡萝卜鸡蛋水煎饺
- 七彩水果糖甜心包
- 洋葱炒羊肚
- 香辣牛蛙烧百页
- 快手懒人餐 千叶肉卷
- 紫薯贝果
- 芋头烧鸭块
- 酸菜粉条
- firsthand
- first-hand
- first impression
- first lady
- first language
- first light
- first line
- firstly
- first mate
- first name
- first-name
- first-named
- first-named
- first night
- first of all
- 赠李儋（唐·韦应物）
- 赠李元亮之子李子（宋·吕本中）
- 赠李元敬郡守（明·王缜）
- 赠李先辈（宋·释绍嵩）
- 赠李克常（明·陈献章）
- 赠李克庵楚中开府（明·杨起元）
- 赠李克隽主事还京（明·刘崧）
- 赠李兕彦威秀才（宋·苏轼）
- 赠李全真（元末明初·丁鹤年）
- 赠李八秘书别三十韵（唐·杜甫）
- 赠李公子（明·王世贞）
- 赠李公（宋·吕端）
- 赠李兵马使（唐·白居易）
- 赠李判官（唐·韦应物）
- 赠李副使献吉江西视学（明·顾璘）
- 自动变速器维护与维修(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 冲压工艺及模具设计(全国高等工科教育机械工程类专业规划教材)
- 机械工程力学(中等职业教育国家规划教材)
- 新型绿色电冰箱单片机控制技术与维修技巧一点通
- 系统重装调试与数据抢救(附光盘最新版)
- 电脑软硬件维护与进阶测试(附光盘最新版)
- 传感器与检测技术(自动化类专业全国高等职业教育规划教材)
- 气压传动控制技术(项目式教学机械加工技术专业教育部中等职业教育示范专业规划教材)
- 数据结构(C语言版计算机类21世纪高职高专规划教材)
- 预应力混凝土特种结构/结构设计与施工计算实例丛书
- 双足步行机器人制作技术/人工心理与数字人技术丛书
- 每晚一个离奇故事(3)
- 趣谈老北京
- 黄帝内经--气观念下的天人医学
- 海尔的高度(中国领袖企业海尔的最新变革实践)