食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
米粉肉的做法步骤
-
1准备五花肉，洗净。 -
2五花肉切薄片。 -
3切好的五花肉，加一点蚝油，生抽，老抽，白糖，一点点料酒，一点黑胡椒粉，辣椒粉，用筷子搅匀。 -
4准备蒸肉粉。 -
5准备另外一个碗，倒入蒸肉粉，加适量水把蒸肉粉搅拌匀乎，没有干粉即可；然后把搅拌好的蒸肉粉倒入五花肉碗中。 -
6准备一次性手套，把蒸肉粉及五花肉抓匀，抓一会，让每种调料更能均匀抹到五花肉，蒸出的五花肉也更入味。 -
7把五花肉一片一片平摊到可以晾晒的竹篮或者其它可以通风的工具里，放在太阳下晾晒，隔一两个小时翻面。我晒了一天（也可以不晒直接上锅蒸） -
8晾晒好的米粉肉，放在盘子里，上锅，大火蒸四十分钟以上，即可出锅。 -
9蒸好的肉，真的太香了，但是每次不要多吃，毕竟脂肪含量高呀。偶尔吃吃可以的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
赣菜
午餐
晚餐
- 糖醋鸡肉
- 传统红烧肉
- 蛋黄酥（黄油版）
- 香酥金针菇
- 清炒茄子
- 手撕包菜
- 银耳菠萝羹
- 小花裙蛋糕
- 一品豆花
- 芹菜加土豆丝
- 家烧硬壳虾
- 秋葵蒸蛋
- 牛肉丝炒蒜苔
- 炸茄盒
- 龙虾盖浇饭
- 丝瓜煮河虾
- 番茄排骨面
- 煲仔香干豆腐
- 香甜苹果松饼
- 好吃的炸薯条小窍门
- 夏日开胃凉菜、下饭菜--土豆家【五香卤花生】滴变形【凉拌水煮卤花生】
- 8寸蔓越莓戚风
- 香辣黄豆芽
- 仙人掌果果汁
- 口水鸭胗
- condescend
- condescending
- condescendingly
- condescending manner
- condescend to
- condescend to do
- condescension
- condign
- condiment
- condition
- conditional
- conditionality
- conditional statement
- conditioned
- conditioned response
- 自越上还信步寻梅（宋·曾几）
- 自越反寓绮山精舍（清·李寄）
- 自越趋明上虞道中和季申梅四首（宋·赵鼎）
- 自跋江西道院集戏答客问（宋·杨万里）
- 自转车（清·林维朝）
- 自辛亥八月乘京汉车南下今岁四月复由此路北（清末近现代初·陈曾寿）
- 自辰溪舟行至沪溪用玉松自溆浦至辰溪道中韵（清·褚廷璋）
- 自辽东回过鼍矶岛（清·辛宜岷）
- 自辽东抵京往晤天峰云浦鹤亭即订西山之游得（清·戴亨）
- 自过汉水菜花弥望不绝土人以其子为油（宋·项安世）
- 自过犍为山水益佳（宋·晁公溯）
- 自过节辰又逢连假既闭关而不出但攲枕以闲眠（唐末宋初·李昉）
- 自近村归（宋·陆游）
- 自进贤趋抚州（明·李梦阳）
- 自连江赴守鄱阳黄原道中作（宋·李弥逊）
- 中国特色社会主义和平发展道路研究/中国特色社会主义道路研究丛书
- 中国特色社会主义文化发展道路研究/中国特色社会主义道路研究丛书
- 中国特色社会主义政治发展道路研究/中国特色社会主义道路研究丛书
- 中国特色新型城镇化道路研究/中国特色社会主义道路研究丛书
- 中国特色自主创新道路研究/中国特色社会主义道路研究丛书
- 聊天
- 输赢(十年纪念版全新修订)
- 想象共和国(三本书里读美国)/纳菲西系列/三辉书系
- 中的精神(吴清源自传)(精)
- 1491(前哥伦布时代美洲启示录)
- 1493(物种大交换开创的世界史)
- 改变世界的创业者
- 蛊惑世界的力量(可卡因传奇)/文明的进程
- 黑石头的爱与恨(煤的故事)/文明的进程
- 槽边往事(和菜头自选集)