食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香喷喷炒粉干的做法步骤
-
1准备食材，粉干和干香菇提前泡发。 -
2将食材洗干净切丝。 -
3起锅，油热倒入鸡蛋快速翻炒。 -
4下胡萝卜和洋葱翻炒一分钟。 -
5倒入绿豆芽和球菜，继续翻炒一分钟。 -
6将滤干水分的粉干倒入一共翻炒，建议用抖锅倒炒或者筷子，粉干不易炒碎。 -
7依次加入调料：盐，鸡精生抽十三香油辣子（根据个人喜好）。 -
8翻炒均匀后放葱段，起锅。香喷喷。
小窍门
因为生抽是盐的，所以盐一定要少放。
使用的厨具：炒锅
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