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诗文
空心菜梗炒香干
释义
“香干加空心菜梗搭配在一起特别下饭哦”
食材明细
主料
香干
2块
空心菜梗
100g
红辣椒
3个
大蒜
2颗
辅料
植物油
10g
盐
3g
生抽
1勺
老抽
少许
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
空心菜梗炒香干的做法步骤
1
空心菜梗脆,香干嫩。
2
食材准备好。
3
空心菜梗加适量盐。
4
用开水浸泡,吃的时候再捞出来即可。我一般中午烫好晚上吃。
5
香干、空心菜梗切丁。
6
植物油放香干丁煸炒。
7
放入适量老抽调色。
8
香干拨至一边,将红辣椒、大蒜煸香。
9
倒入空心菜梗大火翻炒。
10
加入适量盐、生抽拌匀。
11
下饭,佐稀饭都不错哦??
小窍门
1、空心菜梗用开水烫,口感清脆。我一般中午烫晚上吃,中间不用过凉水。
2、香干选择原味的,用油稍微煸炒即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/9 14:17:56