“红糖发糕的走出新人生。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
醇香布朗尼的做法步骤
-
1巧克力与黄油切小块隔热水融化，备用 -
2鸡蛋打散加入红糖和细砂糖，用打蛋糖抽打均匀（液体状态呈现浓稠有粗泡） -
3把融化的巧克力酱加入抽打完成的鸡蛋糖液中，搅打均匀 -
4面粉和可可粉混合过筛入巧克力鸡蛋混合液，搅拌至无干粉无颗粒即可 -
5倒入模具，预热烤箱170度，中层，30分钟。 -
6外皮酥脆，内心绵软，入口即化。
小窍门
1、喜欢放核桃仁的朋友，可以在步骤4当中加入烤好的碎核桃仁。
2、冷却后的布朗尼，放入冰箱冷藏后风味更佳，也更容易切块哦。
3、这个量用的8寸方型烤盘刚刚好。
2、冷却后的布朗尼，放入冰箱冷藏后风味更佳，也更容易切块哦。
3、这个量用的8寸方型烤盘刚刚好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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