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诗文
清炖土鸡/清炖鸡肉
释义
“这是用的家里的土鸡哦。。营养健康”
食材明细
主料
土鸡
半只
茶油
适量
姜
一块
辅料
盐
些许
味精
少许
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
清炖土鸡的做法步骤
1
先把鸡切成块
2
把锅烧热,放贵太太茶油,放姜炒(火力不用太大)再放鸡肉爆炒,放些许盐,炒至肉紧了,再放点水,煮一下再放高压锅
3
差不多炖上30~40分种就好,这里用小火哦,差不多就好了,可根据个人口味加味精或者麻油。。就可以了
小窍门
茶油不用放很多,因为,像家里的土鸡本来就会有点油
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2026/1/3 15:10:09