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诗文 五香孜然肉卷
释义
五香孜然肉卷的做法

食材明细

主料
  • 面包粉 适量
  • 猪肉 适量
  • 酵母 5g
辅料
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 小葱 一颗
  • 生姜 一块
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

五香孜然肉卷的做法步骤

  • 五香孜然肉卷的做法步骤：1
    1
    将面包粉加适量的水加酵母揉成光滑的面团，发酵至原来体积的两倍大。
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：2
    2
    再加玉米油50克揉进面团。
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：3
    3
    再次发酵至两倍大。
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：4
    4
    瘦肉剁碎
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：5
    5
    葱姜剁碎。
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：6
    6
    调料加入调成馅料。
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：7
    7
    发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子，把小剂子杆成长舌状。
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：8
    8
    从一头卷起，再杆成长舌状。多次重复，杆成长舌状。
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：9
    9
    最后把杆好的面皮上面均匀的抹上肉馅。
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：10
    10
    卷起对折。
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：11
    11
    在中间用虎口攥紧。
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：12
    12
    烤盘抹油，烤箱预热，把肉卷肧放烤箱，醒发到体积增大时，开火到180度，烤半小时。
  • 五香孜然肉卷的做法步骤：13
    13
    金灿灿的黄金瘦肉卷，美味来品尝。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间：2026/5/3 9:47:10