“东北家常菜～”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
东北炖小鸡的做法步骤
-
1准备好食材 -
2清洗干净用刀切成小块放入碗中
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3锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出清洗干净沥水备用
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4锅里倒入适量食用油烧热，放入葱姜爆香
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5放入鸡块翻炒
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6加入少许生抽，料酒，八角，花椒，干辣椒，倒入适量的水没过鸡肉，烧开后盖上锅盖转小火焖炖60分钟（一）
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7（二）
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8炖好后加入少许盐调味既可
使用的厨具：炒锅
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