正宗挂钩面包（图卢兹）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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秤取配料表里的揉面用水和小麦粉。
2
揉面用水加入到小麦粉中，搅成稀面团。盖上微湿的布，进行前发酵：1小时。
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秤取酵母粉，用净水搅拌溶解。
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第一次发酵结束后，加入精盐，并将酵母液倒入面粉中，揉成光滑的面团，铺上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30分钟。
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第一次发酵结束后，将面团分成2个面团，静置30分钟。
6
静置结束后，每个面团擀压成长舌状。
7
先将面团的2/3向中间折。
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再将另1/3向中间折。
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面团对折后，用手指按紧边缘。
10
将面团整形成棒槌形。
11
再次将面团压扁，呈长圆形。
12
将面团目测为三段，从面团的两端向中间卷，中间空出一小截“腰身”。
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我这个“腰身”有点短，应该再细长些。整形完成后，铺上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。
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烤箱提前10分钟预热：230度，上下火。同时面团上用筛网均匀撒上生小麦粉。
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烤箱底部的空烤箱内倒入50g左右的水（水浴法），放入放有面团的烤盘，开始烘烤：230度，上下火，20分钟。
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面包出炉后，取出自然冷却。

诗文	挂钩面包（图卢兹）
释义	食材明细主料 T65小麦粉 250g 净水 175g（20度，揉面用）辅料精盐 10g 酵母粉 5g 净水 50g（溶解酵母用）生小麦粉少量（装饰用）水 50g左右（水浴法）原味口味烤工艺数小时耗时普通难度挂钩面包的做法步骤 1 秤取配料表里的揉面用水和小麦粉。 2 揉面用水加入到小麦粉中，搅成稀面团。盖上微湿的布，进行前发酵：1小时。 3 秤取酵母粉，用净水搅拌溶解。 4 第一次发酵结束后，加入精盐，并将酵母液倒入面粉中，揉成光滑的面团，铺上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30分钟。 5 第一次发酵结束后，将面团分成2个面团，静置30分钟。 6 静置结束后，每个面团擀压成长舌状。 7 先将面团的2/3向中间折。 8 再将另1/3向中间折。 9 面团对折后，用手指按紧边缘。 10 将面团整形成棒槌形。 11 再次将面团压扁，呈长圆形。 12 将面团目测为三段，从面团的两端向中间卷，中间空出一小截“腰身”。 13 我这个“腰身”有点短，应该再细长些。整形完成后，铺上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。 14 烤箱提前10分钟预热：230度，上下火。同时面团上用筛网均匀撒上生小麦粉。 15 烤箱底部的空烤箱内倒入50g左右的水（水浴法），放入放有面团的烤盘，开始烘烤：230度，上下火，20分钟。 16 面包出炉后，取出自然冷却。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	火麻锦菇烧鸡翅意式萨拉米披萨豆沙卷南瓜红枣发糕香芋丝蒸肉末青椒蒸香肠虫草花炖草鸡老干妈辣椒酱炒白菜丁丁酱拌面冬笋炒腊肠年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡排骨烧芋头冬笋拔丝地瓜柠檬鸡爪炸套环干炸豆腐 “白菜”白菜拌豆腐干红糖八宝饭羊肚菌炖大鹅豆豉蒸脆骨葱段牛肉脊骨炖速冻豆角虾酱鸡翅酸豆角卷鸡汤手擀面 cast off cast-off castoff cast-offs cast of mind cast on cast operator castor castor castor angle castor bean castor oil castor sugar castor sugar cast out 梁分宫女（唐·孙元晏）梁勍敌（唐·孙元晏）梁北郊登歌二首（南北朝·沈约）梁卓如属题余越园画山水册，时越园方自衢严（清末近现代初·黄节）梁卓如招集万生园修禊未赴有诗徵和分韵得此（清末民国初·陈宝琛）梁南吟（南北朝·陆琼）梁南郊登歌诗二首（南北朝·沈约）梁卦孙过饮（宋·郑獬）梁县界虸蚄虫生（宋·罗处约）梁县道中（金末元初·元好问）梁县（清·潘江）梁叔厚太史父母哀挽（明·程敏政）梁叔庄墨竹（明·金幼孜）梁叠石以八仙寿图索题云王青萝先生所遗乃祖（明末清初·陈恭尹）梁叠石广文奉节母冯夫人还自琼南喜作（明末清初·陈恭尹）合阳方言调查研究/陕西方言重点调查研究中国大一统(秦皇汉武的奋斗) 甲骨学论文集书品(2010年第4辑总第124辑) 域外汉籍研究集刊(第6辑) 欧亚大陆北部的古代冶金--塞伊玛-图尔宾诺现象/吐鲁番学研究丛书消费主义时代中国社会的文化寓言(中国当代艺术考察报告)/中国当代艺术研究书系速写/实战上海美术类高考辅导丛书素描/实战上海美术类高考辅导丛书畅想儿童画(4-7岁)/我的世界我创造色彩/实战上海美术类高考辅导丛书创意儿童画(8-12岁)/我的世界我创造古镇老村旧房子(喻湘龙毛笔民居写生集) 画家康泽祥(精) 宋代散文选注

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