食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤
-
1蛏子放水里加盐加一滴油，粉丝开水泡。 -
2蛏子焯水。 -
3蛏子播好，壳摆盘用。 -
4粉丝加蒜蓉，铺在盘底，摆上蛏子壳，把蛏子肉肚子朝下摆好。 -
5上来浇上蒜蓉，浇点油（可以不放油）。 -
6开水蒸4分钟。 -
7撒上葱花或青红黄椒末，浇上热油即可。
使用的厨具：蒸锅
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