正宗千层麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备面粉500g。
2
过筛。
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打入两只鸡蛋。
4
放入酵母5g。
5
分次加水。
6
加入10克油。
7
将面团揉均匀，软面团。
8
另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。
9
分次倒入油。
10
搅匀成油酥。
11
将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。
12
擀压成大片。
13
抹匀油酥，抹一半面积即可。
14
抹均匀。
15
左右对折，四圈封口按压。
16
按成如图状。
17
擀压四圈，不到头。
18
擀压成片。
19
向里折叠。
20
三折叠好。
21
压楞排气。
22
横向擀压成片。
23
竖向再次擀压。
24
右侧向内折叠。
25
左侧向里对折。
26
再次中心棉被式对折。
27
竖向压楞排气。
28
横向压楞排气。
29
擀压成片。
30
到切等分条。
31
切至均匀。
32
抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。
33
可三股编辫。
34
油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。
35
尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。

诗文	千层麻花
释义	食材明细主料面粉 500g 辅料鸡蛋 2个酵母 5g 糖 80g 花生油 10g 甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度千层麻花的做法步骤 1 准备面粉500g。 2 过筛。 3 打入两只鸡蛋。 4 放入酵母5g。 5 分次加水。 6 加入10克油。 7 将面团揉均匀，软面团。 8 另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。 9 分次倒入油。 10 搅匀成油酥。 11 将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。 12 擀压成大片。 13 抹匀油酥，抹一半面积即可。 14 抹均匀。 15 左右对折，四圈封口按压。 16 按成如图状。 17 擀压四圈，不到头。 18 擀压成片。 19 向里折叠。 20 三折叠好。 21 压楞排气。 22 横向擀压成片。 23 竖向再次擀压。 24 右侧向内折叠。 25 左侧向里对折。 26 再次中心棉被式对折。 27 竖向压楞排气。 28 横向压楞排气。 29 擀压成片。 30 到切等分条。 31 切至均匀。 32 抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。 33 可三股编辫。 34 油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。 35 尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜零食
随便看	南瓜红枣粥【川菜】炸酥肉枣花馍低糖少油版绿豆糕肉松麻糍蛋黄酥鱼香猪肝玉米苦瓜排骨汤皮蛋菜心汤蜜汁鸡翅柠檬蜂蜜水原味豆花榨菜鲜肉月饼红烧肥肠烫面葱香饼红豆月饼日式味增汤地瓜枸杞甜汤烤菜花五味小炒面红枣银耳雪梨滋补汤烟鸭胸炒荷兰豆香焖带鱼桃心蛋糕卷少女情怀桃花酥红烧蹄花升山采珠升斗之禄升斗什么什么的成语升斗小民升沉什么什么的成语升沉荣辱升腾什么什么的成语升腾跌宕升西天用英语怎么说升迁什么什么的成语升迁荣辱升降机用英语怎么说升降车用英语怎么说升高什么什么的成语升高能赋碧梧翠竹堂以暗水流花径春星带草堂分韵得星（元末明初·顾瑛）碧梧翠竹堂以碧梧栖老凤凰枝分韵得凤字（元·陆仁）碧梧翠竹堂以碧梧栖老凤凰枝分韵得枝字（元·于立）碧梧翠竹堂其一（明·聂镛）碧梧翠竹堂其一（明·释良琦）碧梧翠竹堂分韵得带字（元末明初·吴克恭）碧梧翠竹堂（元·郑元祐）碧梧翠竹堂（元·陆仁）碧梧翠竹堂（元末明初·昂吉）碧梧翠竹堂（元末明初·瞿智）碧梧翠竹堂（元末明初·郯韶）碧梧苍栝之轩吾寝之前有屋甚虚明屋下有一梧（明·沈周）碧梧轩为严公子赋（明·陈琏）碧梧轩，为贾彦仁、彦德二贡士赋（元末明初·张昱）碧楼（宋·胡宿）穿靴子的狗假如给我三天光明丝绸之路上的传奇故事：张骞出使西域丝绸之路上的传奇故事：鉴真东渡闯海天涯诗语生活(精) 土壤形成原始森林里的中国动物我是大熊猫一种人生观电吉他入门一本通小学生400字限字作文小学生英语作文（典范篇）恐飞故事集/斯蒂芬·金作品系列 28天养成好习惯-寒假口算题3年级国学典藏书系-论语·孟子

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千层麻花的做法步骤