正宗千层麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备面粉500g。
2
过筛。
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打入两只鸡蛋。
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放入酵母5g。
5
分次加水。
6
加入10克油。
7
将面团揉均匀，软面团。
8
另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。
9
分次倒入油。
10
搅匀成油酥。
11
将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。
12
擀压成大片。
13
抹匀油酥，抹一半面积即可。
14
抹均匀。
15
左右对折，四圈封口按压。
16
按成如图状。
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擀压四圈，不到头。
18
擀压成片。
19
向里折叠。
20
三折叠好。
21
压楞排气。
22
横向擀压成片。
23
竖向再次擀压。
24
右侧向内折叠。
25
左侧向里对折。
26
再次中心棉被式对折。
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竖向压楞排气。
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横向压楞排气。
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擀压成片。
30
到切等分条。
31
切至均匀。
32
抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。
33
可三股编辫。
34
油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。
35
尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。

诗文	千层麻花
释义	食材明细主料面粉 500g 辅料鸡蛋 2个酵母 5g 糖 80g 花生油 10g 甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度千层麻花的做法步骤 1 准备面粉500g。 2 过筛。 3 打入两只鸡蛋。 4 放入酵母5g。 5 分次加水。 6 加入10克油。 7 将面团揉均匀，软面团。 8 另备一只碗加分次加入面粉，加入花生油。 9 分次倒入油。 10 搅匀成油酥。 11 将发酵醒好的面团排气，面团发酵即可，不要发过，影响口感味道。 12 擀压成大片。 13 抹匀油酥，抹一半面积即可。 14 抹均匀。 15 左右对折，四圈封口按压。 16 按成如图状。 17 擀压四圈，不到头。 18 擀压成片。 19 向里折叠。 20 三折叠好。 21 压楞排气。 22 横向擀压成片。 23 竖向再次擀压。 24 右侧向内折叠。 25 左侧向里对折。 26 再次中心棉被式对折。 27 竖向压楞排气。 28 横向压楞排气。 29 擀压成片。 30 到切等分条。 31 切至均匀。 32 抻出一条反方向拧，直接拎起成麻花，底端捏口。 33 可三股编辫。 34 油温五成热下锅，小火炸至内部成熟，最后外焦里嫩。 35 尽量小火，色泽更好，面里的糖尽量少放，色泽更漂亮。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜零食
随便看	土豆炖茄子_土豆茄子泥三菌爱上鱼葱油酥饼三鲜小馄饨小白菜香菇肉水饺招财凤爪爆炒蚌片虾仁玉米炒甜豆布朗尼青瓜酿肉未培根金针菇卷卤猪蹄红烧罗非鱼麻婆豆腐紫甘蓝苹果浓汤麻辣魔芋腐乳油麦菜卡路里炸弹——豪华双拼披萨煎烧刁子鱼泡菜炒红薯粉紫薯年糕牛肉炖土豆奶油蛋塔鸡柳汉堡椿芽炒蛋（5分钟速炒板）改换门庭改换门楣改换门闾改操什么什么的成语改操易节改政什么什么的成语改政移风改是什么什么的成语改是成非改曲什么什么的成语改曲易调改朝什么什么的成语改朝换代改朝换姓改柯什么什么的成语和曹演甫秋日见寄（宋·范纯仁）和曹监春晴见寄（唐·李洞）和曹盘斋积雨韵（宋·王柏）和曹职方至日（宋·范纯仁）和曹西溆明月楼韵（宋·王柏）和曹顾庵学士湖舟泛雨（清·宋琬）和曹颖甫同年春草四首用王渔洋秋柳韵四首（清末民国初·祝廷华）和曼卿学士明河（宋·韩琦）和曼卿馆中夜直（宋·胡宿）和曼叔憩永惠院（宋·韩维）和曼叔昆阳城（宋·韩维）和曼叔灵树相别（宋·韩维）和曼叔赋断蓬见别（宋·韩维）和曼叔閒书（宋·范纯仁）和曼叔（宋·韩维）电力系统实验指导——基于三维虚拟现实技术及ADPSS仿真系统雪的国植物大战僵尸2吉品爆笑漫画第1辑(5册) 法硕联考基础解析刑法学 2021 中国法医学70年理论与实践 2020年国家法律职业资格考试民诉法题库中小学教育教学随笔集中国地方立法报告内蒙古大兴安岭汗马国家级自然保护区六足动物储吉旺文学奖获奖作品集.2013-2018年(全2册) 小爱神——斯宾塞十四行诗集落花生垃圾立体书玩转折纸缤纷花果乌菲齐美术馆/读懂世界十大博物馆

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千层麻花的做法步骤