食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉粉西米露的做法步骤
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1容易倒入少量的凉开水，筛入黑凉粉。 -
2搅拌成无颗粒的糊状备用。 -
3水加入砂糖后煮开。 -
4一边倒入凉粉糊一边用勺子搅拌均匀后煮开即可关火。 -
5将煮好的凉粉倒入保鲜盒定型放凉后可冰箱冷藏。 -
6少量开水加入砂糖化开，再加入两勺炼乳。 -
7倒入牛奶搅拌均匀。 -
8搅拌均匀后可放冰箱冷藏。 -
9水烧开将西米一边下锅一边搅拌以防粘锅。 -
10西米煮至稍微还有些白芯可关火，盖上盖子焖一下后西米即全部成透明状态。 -
11焖好的西米过凉水后沥出水。 -
12定型好的凉粉切小块。 -
13碗中加入凉粉，西米。 -
14倒上先调好的汁即可。 -
15成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
夏季食谱