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诗文
虾仁粉丝豆皮包
释义
“小时候的美味是永远的怀念。”
食材明细
主料
豆皮
1张
鲜虾
6、7只
粉丝
一把
辅料
辣椒粉
少许
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虾仁粉丝豆皮包的做法步骤
1
粉丝泡软水氽熟剪成段,鲜虾氽熟剥壳切成稍大的丁,加入盐、辣粉及少许色拉油拌匀。
2
豆皮摊平面上以蛋液抹湿使之发软,在豆皮一边均匀放入粉丝馅料。
3
轻轻卷起再以蛋液封边。
4
将包好的豆皮包切成寸长的段。
5
锅六倒油烧约6成热放入豆皮包煎至两面焦脆。
6
起锅,装盘。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/2/13 20:13:09