食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
-
1市场买一条鲤鱼，杀好，不去鳞 -
2准备好辅料 -
3用老抽、酱油、醋、蚝油、糖、盐、料酒、胡椒粉调成酸汤汁 -
4开火，不粘锅加热放油，油热之后加点盐（可以防油有水分炸开） -
5分别在鱼肚和鱼头塞几片姜，油热后放鱼下锅 -
6煎成金黄色 -
7浇上调好的酸汤汁，再加适量的清水，放辣椒几片姜和葱，盖上锅盖焖 -
8中途给鱼翻一身，再加上切好的番茄，继续焖 -
9收汁，摆盘（我懒得摆盘了...可以自行撒上葱花香菜哦）
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以多放哦，不喜欢也可以不放，看个人口味。油有水分的，加热后会炸的到处飞溅，这时候可以加点盐镇一下哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 猪展肉蒸虫草花
- 黑三剁（改良版）
- 青椒猪肉馅馅饼
- 焖香芋
- 香煎土豆饼
- 花蛤丝瓜米粉汤
- 梅汁青梨
- 清蒸桂花鱼
- 少油版的青酱脆饼干
- 花生酱曲奇
- 可乐鸡翅
- 小清新西瓜汁
- 蚕豆胡萝卜筒骨汤
- 花生腰果酥
- 葱香鸡肉
- 玫瑰芝麻凉糕
- 炝拌土豆丝
- 茭白炒肉片
- 鲜甜鱼汤
- 芒果冰棍
- 微波蛋糕
- 灌汤小笼包
- 超美味的万能酱-----黄豆牛肉酱
- 秘制凉拌米粉
- 辣炒花蛤
- 什么战什么地的成语
- 什么战什么场的成语
- 什么战什么寒的成语
- 什么战什么底的成语
- 什么战什么征的成语
- 什么战什么息的成语
- 什么战什么惊的成语
- 什么战什么惶的成语
- 什么战什么慄的成语
- 什么战什么慌的成语
- 什么战什么战的成语
- 什么战什么捷的成语
- 什么战什么摇的成语
- 什么战什么栗的成语
- 什么战什么殆的成语
- 有感（宋·林希逸）
- 有感（宋·林景熙）
- 有感（宋·沈辽）
- 有感（宋·洪咨夔）
- 有感（宋·王圭）
- 有感（宋·王安石）
- 有感（宋·王柏）
- 有感（宋·王质）
- 有感（宋·罗公升）
- 有感（宋·舒岳祥）
- 有感（宋·艾性夫）
- 有感（宋·苏泂）
- 有感（宋·苏泂）
- 有感（宋·苏泂）
- 有感（宋·葛立方）
- 社区护理(供中等职业教育护理等医学相关专业使用第3版十二五职业教育国家规划教材)
- 医护心理学基础(供中等职业教育护理药剂中医医学检验技术康复技术口腔修复工艺医学影像技术等专业使用第4版中等卫生职业教育创新教材)
- 中华人民共和国噪声污染防治法
- 过程控制与自动化仪表
- 民事诉讼法实务手册
- 语文(深度学习2023)/高考帮
- 医学未解之谜/植物大战僵尸2
- 语文期末分项复习21天(3下)/核心素养天天练
- 服装CAD应用实践(附光盘)
- 生物(2023高考巩固练习使用)/高考试题分类五年真题分类
- 装配式混凝土建筑预制构件安装/装配式混凝土建筑施工技能培训丛书
- 虎年吉祥(2022壬寅年)(精)
- 大西北文学与文化(第3辑)
- 山东发展统计报告(2021)
- 泌阳县革命老区发展史/全国革命老区县发展史丛书