食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
-
1市场买一条鲤鱼，杀好，不去鳞 -
2准备好辅料 -
3用老抽、酱油、醋、蚝油、糖、盐、料酒、胡椒粉调成酸汤汁 -
4开火，不粘锅加热放油，油热之后加点盐（可以防油有水分炸开） -
5分别在鱼肚和鱼头塞几片姜，油热后放鱼下锅 -
6煎成金黄色 -
7浇上调好的酸汤汁，再加适量的清水，放辣椒几片姜和葱，盖上锅盖焖 -
8中途给鱼翻一身，再加上切好的番茄，继续焖 -
9收汁，摆盘（我懒得摆盘了...可以自行撒上葱花香菜哦）
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以多放哦，不喜欢也可以不放，看个人口味。油有水分的，加热后会炸的到处飞溅，这时候可以加点盐镇一下哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 芝士爆浆虾饼
- 牛肉面条
- 自制红豆沙
- 肉末冬瓜汤
- 宫保鸡丁
- 胡萝卜丝炒肉
- 苹果雪梨肉片汤
- 火龙果蛋黄软饼
- 宝宝泥鳅粥
- 牛肉披萨
- 紫菜虾皮蛋花汤
- 腐竹木耳炒腊肠
- 夏蛤蒸蛋
- 爆炒海螺
- 糖醋烧排骨
- 抄手
- 西芹清炒鲜百合
- 清蒸虾爬子
- 烧烤茄子的灵魂是酱料啊
- 忆苦思甜
- 蔓越莓曲奇饼干
- 洋葱焖烧鸡中翅
- 八宝饭
- 油泼海螺片
- 秘制鸭舌
- black light
- blacklist
- Black Lives Matter
- black locust
- black lung
- black lung disease
- black magic
- blackmail
- blackmailer
- black man
- black mark
- black market
- Black Muslim
- blackness
- black olive
- 开先寺前望瀑布（宋·晁补之）
- 开先寺古梅（明末清初·屈大均）
- 开先寺楼作（明末清初·屈大均）
- 开先寺漱玉亭（宋·李纲）
- 开先寺留呈山鸣和尚（明末清初·陈子升）
- 开先寺观瀑布（宋·米芾）
- 开先寺观瀑布（清·方朝）
- 开先寺（宋·陈舜俞）
- 开先山鸣禅师六十初度（明·释函是）
- 开先漱玉亭（清·顾贞观）
- 开先瀑布（清·蒋士铨）
- 开光明藏疏（宋·释心月）
- 开关（清·冯秀莹）
- 开冰（宋·林希逸）
- 开化寺前古木数株叶密阴繁极可爱系舟其下赋（宋·卫泾）
- 世事如书纸短情长(那些温暖一个世纪的书信)
- 世界上下五千年精装
- 精装版中华上下五千年
- 曾国藩家书
- 平视美国教育
- 你应该阅读的世界微型小说
- 神秘岛
- 中国网络社会研究报告2018（中国人民大学研究报告系列）
- 管理类联考综合能力逻辑高分速成10天100题
- 新职业教育：培养面向未来的人才（当代中国教育改革与创新书系）
- 解析中国新闻传播学2019
- 西方空间社会学理论评析（网络与空间社会学丛书）
- 2021年MBA、MPA、MPAcc、MEM管理类联考综合能力 论证有效性分析（考试指南与历年真题
- 中华十德国学经典情境体验教育系列读本 卷十二
- 会用人看这本就够了