食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香金针菇的做法步骤
-
1金针菇切去老根，撕成小朵洗干净。 -
2锅中烧开水，将金针菇放入汆烫1分钟左右。 -
3烫好的金针菇用凉水过一下，攥干水分备用。 -
4大蒜切末，干辣椒切段。 -
5锅中倒入适量植物油，放入蒜末翻炒变色。 -
6放入干辣椒炒出香味。 -
7倒入金针菇翻炒片刻。 -
8加入酱油、蚝油和白糖，翻炒均匀。 -
9出锅前淋上香油，装盘撒上葱花和香菜即可。 -
10成品图。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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