食材明细
- 麻辣 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1准备食材：猪肉，杏鲍菇，胡萝卜，洋葱，冬瓜，木耳，香菇，菜花，马蹄。 -
2木耳和香菇用清水泡发。
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3猪肉切片。
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4杏鲍菇，胡萝卜，冬瓜切片，玉米切块，马蹄去皮切小块，菜花切小块。
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5洋葱，蒜头，姜切小块，准备花椒。
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6胡萝卜用花生油翻炒一会儿，加少量水煮熟备用。
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7木耳，香菇泡发后用水煮熟沥干备用。
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8菜花用水煮熟沥干备用。
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9花生油把姜，蒜头和花椒炒出香味。
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10猪肉入锅炒熟。
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11猪肉炒熟后，杏鲍菇和玉米，洋葱，马蹄一起入锅翻炒一会儿，盖上锅盖焖熟。
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12木耳，香菇，胡萝卜，菜花入锅翻炒均匀。
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13加豆瓣酱翻炒均匀即可。
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14盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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