网站首页  词典首页

诗文	茄子烧土豆
释义	食材明细 主料 茄子 2个 土豆 2个 肉末 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 葱 适量 红辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄子烧土豆的做法步骤 1 土豆去皮洗净、切成滚刀块，用水冲洗掉上面的淀粉，沥干水分。 2 茄子洗净切成滚刀块。 3 猪肉剁碎。 4 姜蒜、红辣椒切碎。 5 锅中倒入油烧至五六成热、把土豆炸至表面微黄色后捞出。 6 茄子炸软捞出。 7 锅留少许底油炒香姜蒜、红辣椒。 8 放入肉末炒至变色后加料酒、生抽翻炒均匀。 9 加炸好的土豆和茄子翻炒几下。 10 调入适量的盐。 11 加入清水加盖焖煮3-5分钟入味。 12 撒上葱花出锅。 13 成品图。 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	芝麻面包棒 紫薯土司 榴芒千层蛋糕——儿子的生日蛋糕 简单小拌菜——干豆腐胡萝卜 【6瓣花枣泥酥】（另附【菊花枣泥酥】） 小米红薯粥 火腿蛋炒饭 香酥开背虾：脆爽而不失鲜美的鲜虾佳肴 美味猪蹄 漂亮的反沙蕃薯 枣泥磅蛋糕 芒果班戟 蝴蝶酥 五色吐司脆卷 美味薄春饼的简易做法 豆腐炒肉片 糖醋里脊肉 烤薯块 解馋小零食：奶香口味的琥珀核桃 新手零失败玛格丽特饼干 家常炖海鱼 圣诞糖霜饼干 乳瓜拌桃仁 尖椒鱿鱼片 果蔬披萨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。