食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻菠菜的做法步骤
-
1准备所有材料。菠菜洗净切段。 -
2锅中加水煮开，放入菠菜焯熟。 -
3将焯熟的菠菜捞起，过凉水冲凉，沥干水分。 -
4碗中加生抽、醋、蚝油、糖、盐、油辣椒搅拌均匀做成调味汁。 -
5将调味汁倒入菠菜，搅拌均匀后加白芝麻。 -
6红辣椒切成小圈，放在菠菜上。将植物油、芝麻油烧热，浇在红辣椒上。
小窍门
1.焯熟菠菜不可少。这可是化解草酸的小技巧。如果还担心去不掉可以吃点紫菜加强下。
2.如果不爱吃太辣，油辣椒和红辣椒选一个就好。
2.如果不爱吃太辣，油辣椒和红辣椒选一个就好。
使用的厨具：煮锅
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