正宗膏蟹蒸肉饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪大腿肉先切成片，再切成条，切成丁，最后剁成肉粒。
2
马蹄削皮，用刀拍碎，不要切。
3
香菇切丁。
4
处理螃蟹，从肚子切开，不要弄破背壳，按住蟹腿，把壳剥开。清理蟹壳，把螃蟹的胃去掉，肺也用手剥赶紧，轻轻冲洗一下。
5
修剪蟹钳锋利的位置，免刮伤。
6
在蟹钳的第一关节处，分离蟹钳，拍裂外壳。
7
将蟹肉分成等份。
8
把蟹膏、蟹水，取出装碗备用。螃蟹就处理完成了。
9
在肉里放一点盐，倒入蟹汁。
10
放入一点点料酒，适量生抽，少许糖，胡椒粉少许，再加入两勺生粉。加入一些蟹黄。
11
再加入马蹄和冬菇，快速搅匀。
12
反复摔打，增加韧性，大概摔打十下。
13
在盘底摸上食用油（花生油），以免粘盘。
14
把肉放入盘中，压的均匀一些，使受热均匀，然后在中间挖一个孔加快受热。
15
螃蟹摆盘，放入蒸箱蒸五分钟。
16
倒入蟹黄，第二次蒸，一分钟。
17
里面会有很多汁水，把汁水倒入碗中，调味。
18
在汁水中加入料酒和生抽，再浇到菜品表面。
19
最后滴一点花生油在蟹壳上就完成了。

诗文	膏蟹蒸肉饼
释义	食材明细主料膏蟹适量马蹄 3个香菇（冬菇）5个猪大腿肉适量辅料生粉适量调料盐适量料酒适量生抽适量糖适量胡椒粉适量食用油适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时神级难度膏蟹蒸肉饼的做法步骤 1 猪大腿肉先切成片，再切成条，切成丁，最后剁成肉粒。 2 马蹄削皮，用刀拍碎，不要切。 3 香菇切丁。 4 处理螃蟹，从肚子切开，不要弄破背壳，按住蟹腿，把壳剥开。清理蟹壳，把螃蟹的胃去掉，肺也用手剥赶紧，轻轻冲洗一下。 5 修剪蟹钳锋利的位置，免刮伤。 6 在蟹钳的第一关节处，分离蟹钳，拍裂外壳。 7 将蟹肉分成等份。 8 把蟹膏、蟹水，取出装碗备用。螃蟹就处理完成了。 9 在肉里放一点盐，倒入蟹汁。 10 放入一点点料酒，适量生抽，少许糖，胡椒粉少许，再加入两勺生粉。加入一些蟹黄。 11 再加入马蹄和冬菇，快速搅匀。 12 反复摔打，增加韧性，大概摔打十下。 13 在盘底摸上食用油（花生油），以免粘盘。 14 把肉放入盘中，压的均匀一些，使受热均匀，然后在中间挖一个孔加快受热。 15 螃蟹摆盘，放入蒸箱蒸五分钟。 16 倒入蟹黄，第二次蒸，一分钟。 17 里面会有很多汁水，把汁水倒入碗中，调味。 18 在汁水中加入料酒和生抽，再浇到菜品表面。 19 最后滴一点花生油在蟹壳上就完成了。使用的厨具：微波炉、蒸锅所属分类：家常菜海鲜中式宴请
随便看	红烧牛肉面鸡蛋灌饼南瓜麦饭蜜汁鸡翅根家常红烧肉，甜辣口味自制原味肉松仔姜鱼卷猴头菇养胃汤香辣土豆丝猪腰炒上海青西红柿鸡蛋盖浇饭香菇蒸排骨木须肉片桑葚粥辣炒黄瓜啤酒炖脊骨红烧鸭腿向日葵椰汁千层糕酿苦瓜煲瑶柱辣炒鸡胗玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇漳州豆干面—豆干做法脆皮炸鲜奶豇豆角焖面简单平凡的玉米面这样煮粥不仅简单还好喝 parlourmaid parlous Parma ham parmesan Parmesan cheese parmesan cheese parmigiana Parnassus parochial parochialism parodic parodist parody parole parole board 箬岭人家（元·何中）箬溪楼制锦堂长兴长官赵可斋新制（宋·释居简）箭月歌（明·王寅）箭泾（元末明初·徐贲）箭镞（唐·元稹）箭（唐·李峤）箱根平和公园感赋（当代·熊盛元）箱根玉帘泷（清末民国初·林朝崧）箱根玉泉楼（清末民国初·林朝崧）箱根重晤任公（清末近现代初·夏曾佑）箴仲殊（宋·孚禅师）箴作诗者（清·袁枚）箴放心（宋·释文珦）箸诗（金·周驰）篁墩为程克勤赋（明·倪岳）儿童时间管理训练绘本安徒生童话--茶壶（四色）人鱼新时代高校思想政治理论课前沿问题研究/新时代高校思想政治理论课研究丛书横向治理:小农社会中的关系联结与秩序建构高能钝感CL-20共晶炸药性能的分子动力学模拟日本古学派之哲学幼稚园教材研究幼稚教育新论/中华现代学术名著丛书鼹鼠的月亮河(精)/王一梅童书一分钟趣味心理学常识电力商人塞缪尔·英萨尔、托马斯·爱迪生,以及现代大都市的创立冰轮冉升关于更年期的科学、历史与意义中国系统性金融风险预警与防范金融统计与数据分析治理现代化的法学思考

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膏蟹蒸肉饼的做法步骤