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诗文	麻辣蚕豆
释义	食材明细 主料 蚕豆 200g 花椒 5g 辅料 干辣椒 5g 八角 适量 辣椒面 适量 花椒油 适量 原味 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣蚕豆的做法步骤 1 油六成热，放入花椒，熬出香味取出。然后放入新鲜蚕豆和干辣椒，即刻加盐，喷少量料酒，翻炒均匀。 2 加入水，盖上锅盖，焖五分钟，直到蚕豆外皮开裂。加入少量糖，鸡粉调味收汤。 3 撒少许辣椒粉炒匀，装盘开吃。 所属分类： 小菜
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