食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切条，彩椒切条备用。 -
2起锅烧油，放比平时炒菜多的油，放入茄子翻炒，炒软盛出备用。 -
3碗中放入适量盐，生抽，醋，水，白糖，淀粉搅拌均匀备用。 -
4起锅烧油下入姜蒜末炒香。 -
5下入茄子和彩椒丝。 -
6倒入料汁翻炒均匀。 -
7放鸡精调味。 -
8出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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