食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
新疆正宗过油肉拌面的做法步骤
-
1木耳提前用热水泡发 -
2牛肉切片，倒入淀粉、料酒、酱油、盐拌匀，腌制5分钟 -
3西红柿切块、青椒切块、皮牙子切片、姜蒜切碎 -
4热锅倒入油，油热后倒入腌好的牛肉，翻炒1分钟，倒入切好的姜蒜、花椒，炒出香味，盛出备用 -
5剩下的油中倒入木耳翻炒30秒 -
6再依次倒入西红柿、皮牙子、青椒反复翻炒 -
7最后倒入炒好的牛肉，加盐调味，翻炒30秒即可出锅。 -
8锅中烧水备用 -
9醒好的面搓成一根根的长条 -
10两个手一起拉面，拉好后再拌几下，然后放入滚开的清水中，用筷子拨开 -
11煮面过程中可以加些凉水，这样煮出来的面更加劲道。煮好的面可根据口味放入凉水中焯一下，口感更好。 -
12最后，依据口味倒入炒好的菜，拌着吃即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 虫草红枣鸡腿汤
- 油茶豆腐脑
- 肉末番茄鸡蛋意面
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 花菜豆腐羹
- 芡实红豆鸡腿汤
- 核桃豆浆
- 栗子炒鸡
- 麻辣水饺
- 土豆丝烧油面筋
- 酱凤爪
- 黄瓜肉片
- 蛋黄焗南瓜
- 原味煮羊排
- 红煨甲鱼
- 可丽饼
- 番茄鸡肉芝士焗饭【初味日记】
- 煤球小面包
- 咖喱牛腩
- 白汁奶油海鲜蝴蝶面（如何煮蝴蝶面）
- 生煎花卷
- 腊肠蒸小黄鱼
- 咸鸭蛋炒茼蒿
- 排骨煲汤
- 鸡肉炖粉条
- business enterprise
- business entity
- businesses for sale
- businesses in new jersey
- business expense
- business expenses
- business firm
- business guest
- business hub
- business idea
- business leader
- business letter format
- businesslike attitude
- businesslike defined
- businesslike manner
- 宝鸭曲（元·丁复）
- 宝鸭曲（元末明初·舒頔）
- 宝鸭池（明·欧大任）
- 宝鸭濯清（明·方献夫）
- 宝鼎现·周石鼓。己巳，一九二九年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 宝鼎现•月夜泛临平湖，同三兄羽阶、潘生云（明末清初·沈谦）
- 宝鼎现 康与之韵（当代·卢青山）
- 宝鼎现 丁巳灯节，再和须溪（清末近现代初·周岸登）
- 宝鼎现 上元上江西刘枢密（宋·石孝友）
- 宝鼎现 上元（宋·赵长卿）
- 宝鼎现 丙辰灯节，和须溪（清末近现代初·周岸登）
- 宝鼎现 代邑士送韩君美经历（宋·陈著）
- 宝鼎现 其一 寿范著林（宋·陈著）
- 宝鼎现 其二 四时怀古春词（宋·陈著）
- 宝鼎现 双十节湓城箫鼓甚盛感赋（近现代·胡先骕）
- 老年恶性肿瘤/老年病中西医诊疗丛书
- 心血管疑难病选方用药技巧/临床用方配伍技巧丛书
- 精神神经疑难病选方用药技巧/临床用方配伍技巧丛书
- 萝卜妙用
- 经络养生保健操(附光盘)
- 生姜妙用(第2版)
- 保健与防病常识(附光盘)/保健大课堂
- 玻璃大王曹德旺
- 一味方塘
- 热吻额济纳--保卫酒泉火箭城战略(山魂第1部)
- 清明上河(春歌)
- 神兽金刚(2)/中国少年的百变金刚
- 知青笔记
- 忘川堂夜话
- 神兽金刚(4)/中国少年的百变金刚