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诗文	一碗剩饭的华丽变身——辣白菜炒饭
释义	食材明细 主料 辣白菜 适量 辅料 剩饭 一碗 鸡蛋 两个 QQ肠 一根 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣白菜炒饭的做法步骤 1 准备好原料，如图 2 辣白菜和QQ肠切丁，鸡蛋磕入碗里打散备用 3 炒锅烧热放油，倒入打散的鸡蛋炒熟备用 4 留底油，倒入QQ肠炒香 5 倒入辣白菜炒香 6 倒入米饭炒至米饭全部散开 7 倒入之前炒好的熟鸡蛋炒匀 8 尝下味道，如果觉得不够味可再加少许盐（因辣白菜本身很咸我就没再放盐了），大功告成 9 当当当，香喷喷的辣白菜炒饭上桌啦 小窍门 1.鸡蛋也可等到最后煎成荷包蛋放在炒饭上食用
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。