“满街都飘着芒果的香甜，做点什么吧，芒果布丁？”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果布丁的做法步骤
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1准备材料。 -
2芒果去皮，切成丁。 -
3取2/3芒果丁倒入搅拌机内，倒入淡奶油。 -
4将芒果丁与淡奶油搅打成泥状。 -
5牛奶倒入不锈钢小锅中，加入白砂糖，小火加热至融化（可以用勺子搅拌帮助砂糖融化，不用煮沸）。 -
6待牛奶温热时加入鱼胶粉，搅拌至融化。 -
7继续加入步骤4中的芒果泥，和剩下的1/3芒果丁，搅拌均匀。 -
8倒入容器中，入冰箱冷藏3小时。 -
9香甜、润滑的芒果布丁做好了。
小窍门
鱼胶粉可以用吉利丁片代替。
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