“有一段时间没有煎鸡蛋饼，有些想念。数数很多款的鸡蛋饼都尝试过，这次用什么与鸡蛋搭配呢。看到家里有油菜，想到用芹菜叶做过的鸡蛋饼很好吃，于是，用油菜叶做了鸡蛋饼，成品一如既往的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油菜叶鸡蛋饼的做法步骤
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1油菜择洗干净用冷水浸泡10分钟 -
2盆中打入2个鸡蛋 -
3将鸡蛋打散，加小麦粉 -
4再加适量水打成糊 -
5加入切碎的油菜叶 -
6加盐、味精搅拌均匀 -
7电饼铛加热，涂少许油，倒入面糊 -
8将面糊摊平，煎至双面金黄 -
9出锅即可享用
小窍门
1、鸡蛋是百搭，与许多种食材搭配都可以煎成美味的鸡蛋饼。
2、鸡蛋饼的口味依据个人口味调整。
2、鸡蛋饼的口味依据个人口味调整。
使用的厨具：电饼铛
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