食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1葱姜蒜切碎，猪肉切小粒肥瘦分开。 -
2豆腐提前用盐水泡一个小时然后切小块备用。 -
3锅中下入肥肉煸炒。 -
4煸炒出油。 -
5下入葱姜蒜末和瘦肉粒翻炒制变色。 -
6放郫县豆瓣酱。 -
7放辣椒粉炒出红油。 -
8加生抽和耗油翻，白糖翻炒均匀。 -
9下入豆腐。 -
10翻炒均匀。 -
11加水和豆腐平齐盖上盖子小火炖15分钟。 -
12加水淀粉勾芡。 -
13加鸡精和麻油调味。 -
14出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 传统广式小吃 水果钵仔糕
- 鲜百合羹
- 虾仁炒秋葵
- 绍子面
- 奶酪蛋糕，芝士浓郁香醇，口感轻盈细腻，入口即化。
- 香辣土豆片
- 千张丝炒肉
- 香辣羊脊骨
- 鸡蛋烧豆皮
- 肠粉
- 火腿芝士馒头
- 丝瓜炒肉
- 蛋白舒芙蕾
- 花样面包
- 葱香杯子蛋糕
- 豆芽这样炒爽脆不出汤
- 紫苏毛豆
- 丝瓜豆腐鸡蛋菌菇贻贝汤
- 琥珀核桃
- 凉拌秋葵
- 空气炸鸡翅根
- 番茄豆腐汤
- 五花肉炒豇豆
- 空气炸锅烤羊排
- 杂粮玉米饼
- 蹦纵什么什么的成语
- 蹦纵窜跳
- 蹦蹦什么什么的成语
- 蹦蹦跳跳
- 蹲什么什么子的成语
- 蹲什么篱什么的成语
- 蹲笆什么什么的成语
- 蹲笆篱子
- 蹶什么什么化的成语
- 蹶什么受什么的成语
- 蹶角什么什么的成语
- 蹶角受化
- 蹼什么什么蹡的成语
- 蹼什么蹡什么的成语
- 蹼蹼什么什么的成语
- 和虞守钓台四首（宋·姜特立）
- 和虞山俞鸥侣编嘲鸥集（近现代·吴诚）
- 和虞智父登金陵清溪阁（宋·徐珩）
- 和虞永康梅花十绝句（宋·魏了翁）
- 和虞永康美功堂诗（宋·魏了翁）
- 和虞沧江梅花四绝句（宋·程公许）
- 和虞沧江见寄宴坐闻秋香（宋·吴泳）
- 和虞沧江赋梅（宋·吴泳）
- 和虞沧江饯腊观梅（宋·吴泳）
- 和虞相喜雪二首（宋·王质）
- 和虞记室骞古意诗（南北朝·何子朗）
- 和虞退夫见贻生日诗韵（宋·魏了翁）
- 和虞退夫韵（宋·魏了翁）
- 和虞道二十三弟（宋·晁冲之）
- 和虞道二十三弟（宋·晁冲之）
- 打开地图探索历史 中国古代史
- 文言文百篇考题精讲精练 8年级
- 巧记活用高中英语3500词 2022
- 你今天真好吃(全4册)
- 经典歌曲葫芦丝演奏专辑
- 唐诗三百首+宋词三百首 彩图注音300首完整版(全2册)
- 应用文写作实务
- 教材划重点 地理 高1 1 必修1 RJ
- 倍速学习法 直通中考 数学 7年级 上 北师大版
- 别让沉不住气毁了你(全3册)
- 公文式教育:左右脑开发逻辑思维4-5岁(全5册)
- 电视专题节目制作
- 活着之上
- 跟着名师学语文 单元测试卷 7年级下册
- 新课程小学生阅读与写作精练