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诗文
越南猪肉米线
释义
食材明细
主料
五花肉
50g
香茅
40g
辅料
青葱
4g
鱼露
20g
白砂糖
4g
大蒜
4g
柠檬
50g
小米椒
4g
越南米线
50g
原味 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
越南猪肉米线的做法步骤
1
准备香茅切片,捣碎香茅,取香茅水备用。
2
腌制猪肉:用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉,大约10-15分钟左右。起油锅,将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。
3
调蘸料:2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水,搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。
4
最后将烤好的猪肉和煮好的米线,放进调料中,就大功告成啦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 10:51:19