食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒蒸鱼干的做法步骤
-
1鱼干去掉头部，放入水中浸泡一晚。沥干水分捞入盆中放入料酒、盐、辣椒、葱姜丝腌制一小时入味。 -
2把鱼放入耐高温的器皿中。 -
3倒入啤酒。 -
4放入蒸锅里，隔水蒸20分钟。 -
5蒸好后撒少许香葱点缀即可。 -
6成品图。 -
7鲜香入味。 -
8成品图。
小窍门
鱼干要去掉头部避免出现苦味，一定要提前浸泡。放入啤酒蒸出的鱼干没有腥味，吃起来也没有啤酒味，去腥特别好。辣椒可随个人口味适当添加。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 排骨炖豆角
- 枸杞烩干贝
- 酒酿奶酪
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 玫瑰花面包
- 木瓜班戟
- 【樱桃奶油千层酥】
- 紫薯奶昔
- 酸甜开胃～糖醋里脊
- 中种醇奶吐司
- 西兰花滚虾仁
- 手掰老豆腐
- 清炒油菜苔
- 教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方
- 美味养颜皮蛋瘦肉粥
- 肉丝炒刀豆
- 鸡汁豆腐串
- 酸奶菠萝土司
- 香椿炒蛋
- 蔓越莓蛋糕
- 酸汤臊子面
- 可乐鸡翅
- 水果迷你南瓜小丸子
- 孩子最爱春意盎然的豪华笑脸便当
- 香辣鱼块
- grossly normal
- grossly offensive
- grossly overcharged
- grossly patent
- gross margin
- gross misconduct
- gross national product
- gross negligence
- grossness test
- gross out
- gross premium
- gross profit margin
- gross revenue
- gross salary
- gross substitute
- 得颐（宋·释智愚）
- 得颙园越南来书赋此奉答（近现代·李洸）
- 得风自施团一日至梅根（元·何中）
- 得风（明·汪广洋）
- 得馀干李尉书录示唐人于越亭诗因以寄题（宋·梅尧臣）
- 得香亭步蟾两弟信作此寄之（清·袁机）
- 得香宋先生书却寄（ 以下辛酉吟草）（近现代·庞俊）
- 得香宋师书并诵和章呈一律（近现代·江庸）
- 得香禅书却寄（近现代·连横）
- 得马元伯书，喜得归里，闻又有岭南之游（清·姚瑩）
- 得马叟书作此远寄（明·袁凯）
- 得马天禄少卿所寄文（明·朱诚泳）
- 得骐儿领解南都报书此寄勉（明·王世贞）
- 得魏子存舅氏蜀中书（清·曹鉴徵）
- 得魏懋权书却作歌呼之（明·王世贞）
- 毛晋(书文化的传播者)
- 梅花喜神谱日志
- 孔子圣迹图日志
- 元赵孟頫帝师胆巴碑/人美书谱
- 元赵孟頫妙严寺记/人美书谱
- 北宋徽宗真书千字文/人美书谱
- 真书/人美书谱
- 真书/人美书谱
- 北宋徽宗真书墨迹/人美书谱
- 元赵孟頫仇锷墓志铭/人美书谱
- 宜兴窑(精)/中华文脉中国窑口系列丛书
- 景德镇窑(上)(精)/中华文脉中国窑口系列丛书
- 哲学与中国(2016年秋季号总第2辑)
- 中国特色社会主义新时代领导干部关注的治国理政热词解读
- 西南陶纪(精)/中华文脉中国窑口系列丛书