食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧豆腐丸子的做法步骤
-
1豆腐用刀压碎 -
2豆腐和肉馅放入容器中 -
3加葱姜末，打入两个鸡蛋 -
4放生抽，耗油，淀粉，盐鸡精，十三香 -
5搅拌均匀 -
6做成丸子 -
7Ij油温五成热下锅炸制金黄色 -
8捞出备用 -
9起锅烧油下入葱姜末，八角炒香，放生抽，蚝油 -
10加一碗水，盐鸡精调味。 -
11放入丸子，放凉快冰糖小火炖二十分钟收汁即可 -
12出锅了 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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