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诗文
红糖发糕
释义
食材明细
主料
面粉
400克
红糖
20克
辅料
酵母
6克
泡打粉
2克
温水
1小碗
葡萄干
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红糖发糕的做法步骤
1
将红糖、酵母和泡打粉放入温水中溶化。
2
溶化后倒入面粉中搅拌。
3
揉成光滑面团。
4
将面团放入不沾盘中。
5
上面放入葡萄干,然后进行发酵。
6
发酵至2倍。
7
锅中放水,放入锅中蒸20分钟。
8
20分钟关火再焖5分钟出锅即可。
9
成品图。
小窍门
这发糕不是很甜,喜欢甜的可再放点糖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 面食 家常菜
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更新时间:2026/3/6 6:40:41