“这个饭确实不错，南瓜加鸡肉是绝配……”
食材明细
- 奶香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜鸡肉焗饭的做法步骤
-
1食材准备。南瓜切小块，奶酪切片，鸡胸肉切小块，加盐、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。 -
2热锅冷油，划熟鸡肉。 -
3热油爆香蒜碎，喜欢辣的，加点红辣椒丝。 -
4加入鸡肉和南瓜，放入糖、盐、黑胡椒炒匀，味道稍重一些，因为要加米饭。 -
5加入高汤，煮熟南瓜块，能用锅铲铲开就行。 -
6下米饭，加入高汤。（没有的话，水也一样，我昨天烧了鸡汤，还剩下一些）。 -
7将饭与南瓜混合，稍收一下汁。 -
8盛入可入烤箱的烤箱碗里，压平一些。 -
9铺上奶酪，我这次买的奶酪不好，用那种切成丝的最好，我的这个貌似放久了。烤箱200度预热5分钟，放入烤箱碗，200度烤6-8分钟。直到奶酪融化。 -
10哎，我的奶酪真的不太好，化都化不开，还不如买那种奶酪片呢…… -
11用勺挖开，味道不错，除开上面的奶酪……那真是悲剧。如果是正常的我以前用的奶酪的话，肯定香味更浓。
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