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诗文	酸菜鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 2000克 酸菜 350克 辅料 葱 10g 辣椒 适量 蒜 适量 姜 适量 中辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸菜鱼的做法步骤 1 刮鱼鳞都电动了，真先进。 2 边下的鱼片 3 鱼头鱼骨 4 酸菜炒了放水，煮沸放入鱼头鱼骨，炖十几分钟待汤变白盛起鱼头鱼骨，在把鱼片放入锅中，稍煮片刻起锅。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。