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诗文
小满日食记《五花肉豆角之焖面》
释义
“一锅就是一餐……”
食材明细
主料
五花肉
半斤
豆角
一斤
切面
一斤
土豆
二个
辅料
花椒
少许
葱
少许
辣椒
少许
料酒
少许
冰糖
少许
黄豆酱
少许
姜
适量
大料
适量
咸香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五花肉豆角之焖面的做法步骤
1
五花肉改刀,葱姜备用……
2
花椒大料辣椒炸锅,编炒五花肉出油,加几块冰糖……
3
豆角清洗……
4
土豆切块……
5
油扁豆角……
6
五花肉,加温水炖烂,放入豆角,土豆,面条,黄豆酱,料酒等辅料,焖制……
7
焖制豆角熟透,烤干汤汁……
8
出锅装盘……
9
加入蒜末口味更加鲜美……
小窍门
根据口味,出锅加入蒜沫口味更佳!豆角必须炖熟……
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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in love
in love with
in loving memory
in loving memory of
in luck
in luxury
inly
in many instances
in many ways
inmate
in measure
in medias res
in memoriam
in memory of
in mid air
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更新时间:2026/3/30 5:47:32