食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
银鱼焖蛋的做法步骤
-
1小香葱洗净切末，小银鱼清洗干净控水备用。 -
2鸡蛋打入碗中加入小香葱、盐打均匀。 -
3加入小半碗清水，约50克。搅拌均匀。 -
4锅加热，放入少许油。 -
5将鸡蛋液倒入锅中。 -
6用筷子夹起小银鱼快速的铺放在蛋液上。 -
7盖上锅盖改小火慢慢焖。 -
8焖大约5分钟左右，鸡蛋表面凝固。 -
9滚动锅，或者用铲子将鸡蛋翻面煎20秒。 -
10关火即可装盘食用。 -
11趁热食用最佳。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 白菜炒木耳
- 草鱼豆腐汤
- 番茄土豆焖饼
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- 炖黄鱼
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- 海米白菜粉丝汤
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- 苤蓝炒木耳
- 小米南瓜红枣粥
- 红烧舌头鱼
- 营养早餐--蛋包饭
- 麻辣土豆丁
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- 白菜豆腐汤
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- 酱焖黄花鱼
- 葡萄干核桃面包
- 番茄鸡蛋焖面
- 红烧鸡
- 香甜南瓜饼
- 酒酿紫薯汤圆
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